• 所有问题

    • 广东年糕如何用料烹饪？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2015-03-02
    主料： 　　年糕、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱、甜不辣 　　做法： 　　1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 　　2、洋葱、红萝卜稍微爆香，接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 　　4、继续煮到滚 　　5、接著放入年糕 　　6、一直煮到汤汁收干浓稠为止 　　7、最后加上葱段翻炒均匀起锅追问

    我所问是如何蒸广东年糕？谢谢！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    广东蒸年糕方法答：1、材料：糯米粉18公斤、占米粉3公斤、片糖21公斤、清水约13公斤、花生油(涂面)500克、榄仁(撒面)250克、红枣1公斤、竹叶(垫边底)1.25公斤。2、先将片糖21公斤用清水3公斤煮成糖浆备用。3、把糯米粉、占米粉混合均匀，倒入沸水10公斤搅成熟浆。4、再在熟浆中逐步加进糖浆搅拌均匀后放在大蒸笼中...
    年糕的制作方法资料?答：一、用料 糯米粉 300克，粘米粉 200克 ，水 340克＋20克，色拉油 2小匙（加不加都行）。二、具体做法：1、首先把糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。2、然后用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子...
    让大家见识一下,广东人的年糕怎么弄的答：广东人的年糕的做法如下：准备食材：糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰浆50克、植物油10克。先把水加入冰糖溶解，然后把椰浆和油均匀搅拌，把澄面和糯米粉放在一个容器里，加入煮好的甜品边搅拌成糊状，取一个容器，刷上一层油，把糊状倒进去，隔水蒸60分钟即可，蒸好后可直接吃。年糕 ...
    年糕是怎么做的??答：煮法可蒸、炸、切片炒或煮汤。其中宁波慈城的年糕最富胜名，常见做法有雪菜肉丝汤年糕、荠菜炒年糕等。上海的排骨年糕也别具特色。此外，江南的部份农村更利用脚踏的方法制年糕，并名为“脚踏糕”。[1] 福建年糕 闽南地区的福建年糕即粘糕，为天然琥珀色，主要为年节祭祀及送礼用，由糯米、芋头制成，...
    广东年糕怎么做好吃答：1、1年糕用热水泡一个小时左右也可以用水煮开哦 2锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀 3放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎 4加适量水，刚没过年糕即可大火煮开后，中小火加热 5翻炒均匀，最后大火收汁即可。2、广东年糕的做法 片糖加入清水，中小火煮至糖溶化，加入少许糯米粉浆取约20克糯米粉...
    年糕的制作方法答：做法：1、把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。3、锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。
    广东年糕的制作方法答：红糖年糕材料（6寸）： 糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。做法：1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进...
    大家正在搜
    广东传统年糕广东年糕怎么做好吃广东年糕怎么吃广东年糕家庭做法广东年糕做法大全家常广东椰汁年糕的做法广东廉江年糕的做法广东红糖年糕做法大全广东最好的烹饪学校
    相关问题
    广东年糕的制作方法
    的正宗做法，广东年糕（煎甜粿）怎样做才好吃的做法
    独家潮汕年糕的正宗做法，独家潮汕年糕怎样做才好吃的
    年糕原材料都有什么，是如何做的？
    年糕是硬的呀？怎么炒了才好吃？
    年糕有几种料理方法
    怎么样做年糕简单又好吃？
    如何用吃剩下的米饭做年糕？