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豆腐发粘的原因_百度问一问
如题所述
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推荐答案 2024-06-04
1. 豆腐发粘的原因之一是微生物的吸附。
2. 豆腐霉变也会导致发粘。
3. 如果豆腐存放时间过长，也会出现发粘的情况。
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豆腐发粘的原因_百度问一问
答：
1. 豆腐发粘的原因之一是微生物的吸附
。2.
豆腐霉变也会导致发粘
。3.
如果豆腐存放时间过长
，也会出现发粘的情况。
豆腐发粘的原因_百度问一问
答：
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，
所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的
。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素。因此，发黏的豆腐是不建议食用的。【回答】
我是做
豆腐的
,做出来的豆腐容易
发粘
,是什么
原因
?求解答!
答：
豆腐发粘的原因可能有以下几点：1. 豆浆品质问题：使用低质量的豆浆或含有杂质的豆浆制作豆腐
，会导致豆腐发粘。确保使用新鲜、高质量的豆浆可以帮助减少这个问题。2.
环境条件
：制作豆腐时，温度和湿度对豆腐的成品质量有影响。如果环境过于潮湿，豆腐可能会发粘。尽量在干燥通风的环境下制作豆腐。3. 凝固...
问豆腐
放时间久了为什么表面会
发粘
答：
1、豆腐，类似于肉类，含有丰富的蛋白质，
这使得它在通风不良和温度较高的环境中容易滋生细菌，导致表面出现粘性
。如果细菌种类单一，豆腐的安全性通常不受影响。此时，可以用温水清洗一下后食用。2、为了延长豆腐的保存时间并减少微生物的生长，可以用煮沸的盐水焯一下豆腐，然后放入冰箱中保存。这样的处理...
问豆腐
放时间久了为什么表面会
发粘
答：
1、豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，
所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌
，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。可以使用温水清洗一下即可食用；2、可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，...
豆腐发粘的原因
?
答：
1
.
豆腐
长时间存放会变粘，影响口感。将豆腐在盐水中煮开，放凉后连水一起放入保鲜盒，再进冰箱，可保存至少一个星期。2. 豆腐变黏
的原因
是，它和肉一样富含蛋白质，容易在通风不良、温度较高的环境下滋生细菌。3. 如果菌种纯，豆腐安全性不受影响。但家庭环境杂菌多，可能混有有害菌，产生毒素。
豆腐发粘的原因
有哪些?
答：
豆腐发粘的原因
主要有以下几点：原料问题：豆腐的原料是大豆，如果大豆的质量不好，如受潮、发霉、变质等，制作出来的豆腐就容易发粘。此外，大豆中的蛋白质含量也会影响豆腐的口感，蛋白质含量过低，豆腐容易发粘。浸泡时间不足：在制作豆腐的过程中，大豆需要先进行浸泡，使大豆充分吸水膨胀，便于磨浆。
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