徐州职高学校有以下几所：
1. 徐州机电工程高等职业学校
2. 徐州工业职业技术学院
3. 徐州幼儿师范高等职业学校
4. 徐州生物工程职业技术学院
解释如下：
徐州机电工程高等职业学校：这是一所培养中高级技术技能人才的高等职业学校。学校致力于为学生提供实践性的职业教育，特别是在机电工程领域。学校拥有一流的师资和现代化的教学设施，确保学生接受到最前沿的专业知识。
徐州工业职业技术学院：该学院是专注于工业技术的高级教育机构。学院提供与工业相关的各种专业，如机械工程、电气工程等，以培养适应现代工业需求的高素质技术技能人才为目标。
徐州幼儿师范高等职业学校：这所学校主要培养幼儿教育方面的专业人才。学校注重学生的综合素质教育，特别是在艺术、音乐、舞蹈等领域，为幼儿园输送合格的教师资源。
徐州生物工程职业技术学院：该学院专注于生物工程领域的教育。随着生物技术的快速发展，该学院致力于为学生提供最新的生物技术知识和实践技能，以满足社会的需求。
以上就是徐州的主要职高学校及其相关介绍。每所学校都有其独特的专业特色和培养目标，为徐州地区乃至更广泛的社会提供了宝贵的人才资源。