徐州的职业高中有：
1. 徐州建筑工程高等职业技术学校
2. 徐州机电工程学校
3. 徐州财经高等职业技术学校等。
徐州的职业高中介绍：
徐州建筑工程高等职业技术学校：这是一所专注于建筑类职业教育的学校，提供与建筑工程相关的各类专业。学校拥有良好的实践教学条件，与多家建筑企业有合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。
徐州机电工程学校：这所学校以机电工程为特色，涵盖了机电、数控、自动化等多个专业方向。学校注重培养学生的实际操作能力，设有先进的实验室和实训中心，为学生提供了丰富的实践机会。
徐州财经高等职业技术学校：该校主要提供财经类职业教育，如会计、金融等专业。学校与金融行业有着紧密的合作关系，为学生提供了理论学习和实践操作相结合的教育环境。
以上仅为部分列举，徐州还有其他优秀的职业高中，如医药类的职业学校、信息技术类的职业学校等，为学生提供了多元化的选择。这些学校都致力于为学生提供高质量的职业教育，帮助他们为未来的职业生涯做好准备。