粉丝白菜炒蛋饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.肉馅加入辅料。
2.搅拌均匀备用。
3.鸡蛋打散。
4.小煎锅烧热，刷油。
5.倒入蛋液，能盖过锅底就行。
6.把锅离火不要等蛋液干了，在蛋皮的一边放入肉馅。
7.另一半的蛋皮盖上用湿润的蛋液粘牢。
8.放回火上煎熟即可。
9.准备好粉丝、肉丸、白菜，把白菜切成大块。
10.锅中加水烧开，加入盐和粉丝煮开。
11.再加入肉丸和蛋饺煮至2分钟。
12.放入切好的白菜，加入鸡精和香油即可。

Answer 2

食材

主料

鸡蛋

2个

肉馅

150g

白菜

100g

粉丝

100g

肉丸

120g

辅料

酱油

1勺

料酒

1勺

盐

2g

鸡精

2g

葱姜碎

适量

步骤

1.肉馅加入辅料。搅拌均匀备用。

2.鸡蛋打散。

3.小煎锅烧热，刷油。 

倒入蛋液，能盖过锅底就行。

4.把锅离火不要等蛋液干了，在蛋皮的一边放入肉馅。

5.另一半的蛋皮盖上用湿润的蛋液粘牢。 放回火上煎熟即可。

6.准备好粉丝 肉丸 白菜。把白菜切成大块。

7.锅中加水烧开，加入盐和粉丝煮开。

8.再加入肉丸 和蛋饺煮至2分钟。

9.放入切好的白菜，加入鸡精和香油即可。

小贴士

我用的是迷你的小煎锅，大小合适。

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