蛋饺粉丝白菜汤怎么做好吃，蛋饺粉丝白菜汤

Question

如题所述

Answer 1

1.肉馅加入辅料。
2.搅拌均匀备用。
3.鸡蛋打散。
4.小煎锅烧热，刷油。
5.倒入蛋液，能盖过锅底就行。
6.把锅离火不要等蛋液干了，在蛋皮的一边放入肉馅。
7.另一半的蛋皮盖上用湿润的蛋液粘牢。
8.放回火上煎熟即可。
9.准备好粉丝、肉丸、白菜，把白菜切成大块。
10.锅中加水烧开，加入盐和粉丝煮开。
11.再加入肉丸和蛋饺煮至2分钟。
12.放入切好的白菜，加入鸡精和香油即可。

Answer 2

材料
山水豆腐1块，生抽，老抽，白糖，姜，蒜，五花肉30克，芹菜3颗，豌豆/绿豆/红薯淀粉任意一种
做法
1、姜切片，蒜切碎，切菜切段。
2、五花肉切碎。
3、热锅放油，倒入姜和蒜，煸成金黄色，放入五花肉，煸出肥油，并变色。
4、倒入少量老抽，生抽翻炒五花肉碎，把豆腐切块放入锅里。
5、然后加入少量水，水和豆腐平齐。
6、加入一勺白糖，煮一会豆腐，让水变少一些，汤汁收浓。
7、加入适量盐（根据个人口味）。
8、等到豆腐变色了，放入芹菜段。分2次倒入淀粉水（豌豆、绿豆、红薯淀粉是首选）。
9、倒入一次淀粉水，等待淀粉变成透明，再倒入第二次，翻动豆腐，可以盛盘。

Answer 3

1.准备蛋饺，详细做法请详见我的菜谱。

2.白菜切丝。

3.热锅放油放葱花。

4.把白菜丝炒一会儿。

5.再放蛋饺，放老抽，放开水，炖一会儿。

6.出锅。