百香果有很多吃法呢。首先，在我们这边比较流行的就是百香果汁，在很多奶茶店都会有这一道饮品卖，大街小巷，如果你想知道的话，就去找那种开放式的笑点，点一杯百香果汁，然后就偷偷看人家怎么做，其实也很简单的，就是看你有没有那个机器，就是把百香果挖出来，倒进我们平常榨果汁的榨汁机里面，放冰，放糖，然后一杯简易的百香果汁就完成啦，因为它很酸，所以放糖的时候可以放多一点。
其次，就是我们在家比较简易的吃法，没有榨汁机的话就可以这样子吃，就是在头头那里挖一个小洞，不大不小，千万不能挖太大，不然里面的东西就全部流出来了。然后拿一根习惯，放进洞洞里面，直接吸就好啦。这个吃法很简单，就是直接吃的话可能你吃完一个之后就会发现真的是酸到掉牙，因为我不骗你，百香果是真的超级酸，一般人不会直接尝试这个方法。
最后一个方法，是我自己这样子吃的，不知道有没有人和我一样，因为我家没有买榨汁机，我外婆又很喜欢吃，可是她有吃不了那么酸的水果，所以我就会割一个洞，拿一个勺子把里面的果肉挖出来放进杯子里面，然后放白糖，再把冰冻过后的冰水兑进被子里面，搅拌均匀，然后就直接饮用，这种就相对上一种方法来说比较麻烦，但是不会那么酸，其实尝试过后我觉得效果还不赖，还蛮好喝的，夏天喝就特别爽了。
做好的果酱可以直接涂抹在吐司上食用，也可以冲水，非常的酸甜美味，清爽开胃。
本回答被网友采纳黄金百香果是百香果的一个品种，比普通紫色的百香果要更香甜，没什么酸味。
最让人比较容易接受的，就是做果汁了。我自己吃的是和蜂蜜一起冲出来的。先把百香果打开后，把里面的部分挖出来直接放杯子中，然后放水冲开，再放入蜂蜜，喜欢喝冰的就放冰箱里一会就好，现在很多的奶茶店水果饮品店都有百香果，比较受欢迎。
也可以做果酱，到时候夹切片面包吃。把百香果切开，把里面挖出来包括果肉，放白糖进去搅拌，可以自己尝一下再决定加不加糖，这东西就可以生吃的，没事的。然后锅上烧一下再加入蜂蜜，不断搅拌到粘稠，就可以找个小瓶子装起来了，不过有人不喜欢这个小籽，那在之前就要剔除来不然做好以后有点粘稠不好挑，就可以留着夹面包做早饭了。
百香果还有烧排骨的做法，我记住了大概过程还没来得及尝试，先正常的排骨过水去腥，然后挖出百香果的果肉，把排骨抄一下加调料然后放入百香果肉煮，有点像糖醋排骨的做法，把糖醋改成了百香果，感觉应该还是香甜的口感，放假回去试试看。
其他的做法的话，因为黄金百香果是一种香甜口味的，所以加入面包加入果汁加入清淡口味的菜都是可以的。像百香果奶酪，百香果面包，还有做奶昔做曲奇都是没问题的，只要把它当成一种添加剂就可以，味道绝对不会差的。
我个人是非常喜爱吃百香果的。我就读学校的省市是买不到百香果的，所以很多本地的同学都表示不知道百香果是一种怎么样的水果，有一次我从家里到学校就带了一些分给他们吃，他们大部分都表示好吃，然后我们的淘宝里就多了一样百香果。
我就简单说说我比较常吃的三种吃法。
如果是比较成熟比较甜的百香果，那么用刀把百香果对半切，然后用刀挖着吃。这种吃法其实是最方便的一种。
还有就是百香果泡水。首先拿一个杯子，然后将果肉挖出至杯中，加个一勺左右的蜂蜜(具体加多少还是要看杯子的大小、百香果的酸甜程度以及个人对甜味的喜爱程度)，最后就是往杯里加冷开水。如果是在夏天，那么就可以在冰箱放一下再喝会比较凉爽。
对于女生就最好不要放冰箱，直接喝就好了。
最后一种就是做成百香果柠檬茶。这一种是我比较常吃的一种吃法。弄起来也挺简单的。
首先需要一个柠檬，柠檬可以用盐洗一下果皮，然后切成丝，用一个比较好一点的玻璃罐或者是瓶子装好，再往里面加蜂蜜，在冰箱放几天。这一步做好之后，等你想喝的时候就可以还是按照之前的那种泡水方式，就是将放蜂蜜的那一步改成将之前做好的柠檬丝加进去。
而且百香果加柠檬维生素C的含量还是挺高的。
不时地吃些百香果还是有好处的，毕竟百香果有一定的排毒功效。
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