水豆腐煮肉片怎么做?

如题所述

第1个回答 2021-04-14

主料 2种

水豆腐
500g

猪瘦肉
100g
辅料 2种
葱姜蒜适量辣椒面适量
调料 5种
油适量盐适量酱油适量淀粉适量胡椒粉适量
烹饪步骤 8步
步骤1

准备好原材料，并洗净切好（水豆腐要焯一下淡盐水，我漏拍了）
步骤2

瘦肉洗净切片用盐、酱油，胡椒粉、淀粉调匀腌制5分钟
步骤3

热锅放油，放豆腐煎制
步骤4

小心翻面，煎制四面金黄后，出锅备用
步骤5

锅里再倒少许油，放入肉片
步骤6

放入葱姜蒜炒香
步骤7

放入豆腐翻炒
步骤8

加盐、酱油、辣椒面炒匀即可

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