第1个回答 2021-10-07
材料
咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭
做法
步骤1:土豆,胡萝卜洗净去皮切成块。
步骤2:洋葱洗净切片,玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。
步骤3:锅中加适量的油,倒入鸡丁翻炒变色;然后放入土豆,胡萝卜和洋葱一起翻炒。
步骤4:加入适量的开水,再放入3人分量的咖喱块,开小火煮10分钟左右后;继续放入焯过水的玉米粒和青豆,调入适量的盐,煮至汤汁黏稠即可。
步骤5:将米饭倒扣在盘子上,上面淋上少许汤汁;再将咖喱鸡肉盛入盘中,周边配上几朵焯过水的西兰花。咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜等,一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌,令人胃口大增,而且同时能去除牛羊肉类的膻味,因而很受大家的喜爱,尤其是小孩子。一碗好吃又好看的咖喱鸡肉盖浇饭就这么做好了,简单易做你不要错过哦。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-03
咖喱鸡肉饭
材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量
〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。
2、油放入炒锅中,再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软,再倒入鸡胸肉一起拌炒。
3、加入少许水焖煮至熟,最后再略为勾芡即可。
第3个回答 2021-10-07
鸡肉做的时候要放料酒,少量蚝油,其余还是正常就行
第4个回答 2022-03-29
咖喱鸡肉饭
材料:饭100g、马铃薯块45g、胡萝卜块40g、洋葱块20g、鸡胸肉块70g、绿花椰菜80g、咖喱粉适量、淀粉5g、油10g、盐适量
〖做法〗先将材料洗净、去皮(鸡胸肉亦去除鸡皮)。鸡胸肉加入咖喱粉、淀粉及盐先腌渍15分钟。
2、油放入炒锅中,再加入洋葱、绿花椰菜、马铃薯及胡萝卜炒至略为变软,再倒入鸡胸肉一起拌炒。
3、加入少许水焖煮至熟,最后再略为勾芡即可。