红烧肉里面加什么配菜最好吃

Question

如题所述

Answer 1

红烧肉里面加土豆最好吃，做法如下：

用料：五花肉约500克、大葱适量、姜适量、八角2粒、花椒一勺、桂皮1小块、冰糖适量、老抽一点点、生抽1至2勺、盐适量、土豆2个。

步骤：

1、猪五花肉一斤。

2、洗干净切块。

3、焯水去掉猪腥味。

4、小土豆两个，去皮（大土豆一个就够）。

5、切成和猪肉差不多的的块，泡水备用。

6、葱姜切片。

7、起锅烧油，下一大勺白砂糖或者冰糖。

8、下五花肉。

9、均匀的给肉裹上糖色。

10、炒出香味。

11、土豆去水，放入锅里。

12、加一勺生抽，一点点老抽，适量的盐。

13、加入一罐啤酒。

14、中火炖到收干水份。

15、开动吧，好好吃。