小米的功效与作用有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

小米是一种营养价值很高的杂粮食品，具有多种功效和作用。

促进消化：小米中含有丰富膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加速食物的消化。另外，小米含有大量天然植物酶，能够分解食物中的淀粉、蛋白质，帮助身体更好地吸收食物中的营养物质。

缓解便秘：小米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，并增加粪便体积，缓解便秘问题。同时，其柔软度较高，能够减少刺激肠道壁的程度，减轻肠道黏膜受到的损伤。

降低血糖：小米中所含的有机硅等元素，能够保护人体的胰岛β细胞,通过增强胰岛功能调节血糖，还能提高人体内的胰岛素敏感性，从而对于预防和治疗糖尿病具有积极意义。

降低血脂：小米中的赖氨酸等成分可以与胆固醇结合一起排出体外，从而能够降低血脂，并预防心脑血管疾病和动脉硬化的发展。

保护肝脏：小米还含有一些具有保肝作用的元素，如硒、锌、黄酮类化合物等。这些营养成分可以促进肝细胞修复并清除带有毒性的物质，达到保护肝脏的效果。

消除疲劳：小米中的多种B族维生素能够促进人体新陈代谢，以及身体对碳水化合物等营养物质的利用，保持精力充沛，消除疲劳感。

总的来说，小米是一个非常健康且营养丰富的杂粮食品，具有多种功效和作用，可以大大改善我们的身体健康状态。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

Answer 3

功效
小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。
小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
作用
发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，食欲不振的人不妨多吃。
小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

Answer 4

小米的营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
小米的功效
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。

其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。

再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。

平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。

在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，最适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。

最后平时多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，当然还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状，所以我们要在平时中多吃小米。本回答被网友采纳

Answer 5

小米的主要功效有益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生