你知道哪些餐饮界的暴利菜品?

如题所述

第1个回答  2018-07-29
‍‍很多的所谓滋补汤,其实并没有营养,看着名目繁多,但很多都是用便宜的大棒骨熬制的汤底做成,其中的食材比如猪蹄儿啊很多也都是事先煮好。‍‍
第2个回答  2018-07-29
‍‍各类青菜,不要小看青菜,很多地方的应季蔬菜都是一块一把,一把可以炒一份,相信很多开过店的朋友都心有感触,卖一份炒牛肉48元还不如卖一份18元的青菜心里来的更舒坦。‍‍
第3个回答  2018-07-29
土豆虽说是大众情人,可它也是当仁不让的暴利排行老大,土豆很多地方都是一块多一斤,一斤差不多能炒一盘,一盘普遍的价格在餐馆到酒店都是18-32不等。所以这是名副其实的暴利菜品。
第4个回答  2018-07-29
‍‍餐厅的特色创新菜抓住了消费者求新鲜的心理,通常价格不菲,一般是在食材的组合、摆盘、做法上都不同于家常菜,而且很多都需要提前预定,很多餐厅都在推出创新菜,比如这道火焰葱椒鸡,的确让人觉得很新奇。‍‍
第5个回答  2018-07-29
‍‍大家涮火锅是不是也都上来不多看先点上土豆金针菇娃娃菜?这些简单的蔬菜经过清洗装盘就成为了暴利菜品。‍‍
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