大众了解道教不吃牛肉的四不吃，和孙思邈说的三厌关系匪浅。民间熟知的四不吃，是《中国道教》 1989 年第 3 期里的一篇名曰《张天师四不吃的传说》，请大家注意传说二字，这表明这没有明确可靠的文献记载，故称传说。
但这个传说的确可以追，《上清灵宝大法》中指出的三厌是雁，犬，黑蠡鱼。为天厌雁，地厌狗，水厌黑蠡鱼。《孙真人卫生歌》中说：“雁有序兮犬有义，黑鲤朝北知臣礼。人无礼义反食之，天地神明俱不喜。”于是道教形成了“三厌”之戒的传统。“三厌”就是孙思邈真人提到的天厌雁、地厌犬和人厌鲤，在记载里还有一种说法是水厌龟。
四不吃：大雁、狗、乌鱼全都出现了，还出现了很多道教徒都忌讳吃的龟。
孙思邈在《急备千金要方》中科普：狗阴茎，味酸平无毒，主伤中，丈夫阴痿不起。脑，主头风痹，下部疮，疮中息肉，肉味酸咸温无毒，宜肾，安五脏，补绝伤劳损。犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂。其肉不任食。
不仅详细的谈吃狗肉的好处，还指出什么狗是疯狗不能吃。
还教别人怎么吃牛肉健康“乌牛自死北首者，食其肉害人。一切牛盛热时卒死者，总不堪食，食之作肠痈。患甲蹄牛，食其蹄中拒筋，令人作肉刺。”
还夸赞牛的“肉：味甘、平，无毒，主消渴，止唾涎出，安中，益气力，养脾胃气。”
还谈大雁的脂肪“味甘，平，无毒。主风孪拘急，偏枯，血气不通利。肉：味甘，平，无毒。久服长发、鬓、须、眉，益气不饥，轻身耐暑。”
孙思邈作为一个道士，在作品里大谈自己推荐不吃的狗、雁肉，还说吃这个有好处，然后还谈吃牛肉的好处。
因为原因在于我们道教不吃牛肉也好，孙思邈提出的三厌也罢，都不是觉得这个肉人吃了不好，而是感其节义，认为我们修真之人就应该有这些道德素养，所谓“同道者相爱”故不吃。
当然不吃牛肉也有古代的社会原因，牛是重要的生产资料。
但孙思邈本人还有医师的身份，有责任告诉大众这些肉人吃了没毒，而且有好处，但病死等特殊情况的肉最好别吃。庄子作为一个哲学家大文豪，别说用杀牛说道理了，就是大谈吃牛肉的道理，道教徒并不会觉得不对。
更何况庄子在的时候道教都没有形成教团，更没有统一的戒律。别外《庄子》一书中有大量的修炼内容，这些都被道教很好的继承了。
但道士不会去篡改《庄子》，把杀牛改成杀猪杀鸡，而庄子写杀牛也不会影响他在道教徒心中的地位。
这就是道教！我们不吃牛肉是感其节义，加之古代牛是重要的生产资料，为了不破坏生产我们有此禁忌。但我们不会强迫别人顺从自己的喜好，也不会认为别人杀牛吃肉就是坏人。甚至为了大众的利益，学医的道士还会客观的告诉大家牛肉等道教不吃的肉有好处。
和一些素食主义者宣传吃肉要生病，和极端动物保护主义者妖魔化肉类，以让自己不吃肉不同。作为一个道教徒我不欺骗自己，牛肉虽好，但我不吃。
高道孙思邈说牛狗燕等道士不吃的肉是好东西的原因是因为孙思邈的道教里不吃牛肉，孙思邈作为道士不吃这些肉是很正常的，大家都知道道士不吃肉的，但是这些肉道士不吃，其余人不禁嘴的都是可以吃的，所以人们不得不说孙思邈品德高尚，不能因为自己不吃就说一种东西不好。
当然不吃牛肉也有以前时代的社会原因，牛是重要的生产资料。但高道孙思邈本人还是医生的身份，有责任告诉大家这些肉吃了没毒素，而且还有很多好处，不过就是因病而死等特殊情况的肉最好不要吃。还有庄子因为是一个哲学家大文豪，别说是用杀牛说道理了，就是谈论吃牛肉的道理，道教的道士也会觉得是对的。
更何况庄子还在的时候道教还没有形成一个团体，更没有统一的规则 而且《庄子》一个书中有很多的修炼内容，这些都被道教的道士很好的继承了。但道教里的道士也不会去随便改《庄子》，不会把杀牛改成杀鸡杀猪杀狗，而庄子写杀牛也不会影响他在道教里的道士心中的地位。
这就是道教，人们有的不吃牛肉是为了感慨孙思邈很高义，而且古代牛是重要的生产工具，为了不破坏生产，一般政府规定是要保护牛这些动物的。但我们不会强迫别人顺从自己的喜好，也不会认为别人杀牛杀猪杀狗杀燕就是坏人。甚至为了大家的利益，医师告诉我们肉有好处。
众所周知，道教四不吃牛肉与孙思邈的三不喜欢有密切关系。著名的“四不吃”是1989年第三期中国道教中张天石“四不吃”的传说。请注意传说中的两个人物，说明没有明确可靠的文献记载，所以称之为传说。但这个传说可以赶上它。上清灵宝大法指出的三个讨厌的东西是鹅、狗和黑鲤鱼。因为天厌雁，地厌狗，水厌黑鲤鱼孙振仁的健康歌中说：“雁有秩序，狗有正气，青鱼有北方礼节。天地之神都不喜欢。”因此，道教形成了“三恶”传统“三倦”是指孙思邈所说的雁、狗、鲤鱼的倦意。记录中也有一句话，水使龟疲惫不堪。四不吃：雁、狗、黑鱼都出现过，还有很多道士都忌吃乌龟。
孙思邈在《千金方急备》中的科普思想：狗阴茎，酸平无毒味，主要伤害，丈夫阴虚无力。脑、主头风痹、下疮、息肉疮、肉味酸、咸、无毒，适合肾、五脏腑，弥补损伤和劳损。如果狗没有舌头就死了，它的食物会对人造成伤害。这条狗在春天和月亮上都疯了。如果他的鼻子又红又干，他会发疯的。他的肉不能吃。不仅详细讲述了吃狗肉的好处，还指出了疯狗不能吃的东西。他还教别人如何健康地吃牛肉。
当所有的牛都充满热气时，死人就不能吃了，这些食物就会被用作肠痈。有钉子和蹄子的牛，吃了蹄子，不听使唤，就把蹄子倒钩了他还称赞牛肉“肉：甜，平，无毒，主要口渴，止泻，安全，气力，脾胃气。”雁脂甜、扁、无毒。主风太快，太干，血液不好。肉：甜，纯，无毒。长发、鬓角、胡须、眉毛长时间服用，补气不饿，清淡耐热。”作为一个道士，孙思邈在他的作品中谈到了他不建议吃的狗和雁肉。他还说吃这个很好，然后他谈到吃牛肉的好处。
因为我们的道教不吃牛肉。孙思邈的“三不喜欢”，并不是说肉人吃得不好，而是觉得肉人的意思。他认为培养真理的人应该具备这些道德品质。所谓“同一个人相爱”，所以他不吃东西。当然，不吃牛肉有古老的社会原因。牛是重要的生产资料。
但孙思邈本人有医生的身份。他有责任告诉公众，这些吃肉的人没有毒，而且很在行，但在死亡等特殊情况下最好不要吃肉。庄子作为一个哲学家和伟大的作家，并不是用杀牛来讲道理的，也就是说，说吃牛肉。道士不认为这是错的。更有甚者，庄子在那里的时候，道教并没有形成一个使命，也没有统一的戒律。《庄子》中蕴含着丰富的修炼内容，深受道教的继承。
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