木瓜排骨汤怎么做

推荐答案推荐于2016-12-01

原料：

排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法：

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

3、木瓜切块；

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可

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其他回答

第1个回答 2010-10-16

原料：青木瓜半只排骨四块
配料：香醋少许做法：

1、排骨过热水，去血水，能保障汤色透亮

2、凉水+排骨+少许醋=滚开后40分钟，关火，待汤静后，打去浮油不要，一定要除尽浮油

3、加入已去皮、去籽的切成块的木瓜，继续小火保持滚开，煲约一小时左右。

第2个回答 2010-10-18

排骨和瘦肉都可以啊，没有什么区别只是口味有点不同罢了
纯牛奶可以的

第3个回答 2010-10-20

排骨和瘦肉都可以啊，没有什么区别只是口味有点不同罢了
纯牛奶可以的

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木瓜排骨汤的做法功效与作用答：木瓜排骨汤的做法功效：1、排骨入冷水锅，加姜片和大火烧开后捞出沥干备用。2、木瓜洗净去籽和皮。3、木瓜切成大块。4、排骨放入锅中加满清水烧开，小火炖1个小时。5、加入木瓜继续炖10分钟。6、出锅前加盐调味即可。7、美味可口的木瓜排骨汤，味道清淡，营养丰富，兼具美容之效哦。

木瓜炖排骨的做法和功效答：一、木瓜排骨汤 材料：青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙 1.排骨放入滚水中氽烫，捞起洗净沥干。青木瓜削皮去籽，洗净切块。2.排骨、大枣加1500毫升水（6碗），以大火煮沸，转小火继续煮20分钟。3.加入木瓜继续煮10分钟，加盐调味即成。二、功效：木瓜含木瓜酶，能分解蛋白质，...

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