能否用植物油代替黄油做面包呢？

如题所述

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推荐答案 2017-12-22

可以的。玉米油，橄榄油，或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。因为黄油含水分

分量要减少百分之十。

为了保持饼干松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的。

如果制作的食物不需要打发黄油，那你也可以用植物油代替，但味道上还是会有所不同。

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第1个回答 2021-03-01

自己做面包，没有黄油怎么办呢？可以用玉米油或橄榄油代替

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能否用植物油代替黄油做面包呢?答：可以的。玉米油，橄榄油，或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。因为黄油含水分分量要减少百分之十。为了保持饼干松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的。如果制作的食物不需要打发黄油，那你也可以用植物油代替，但味道上还是会有所不同。

没有黄油了,用植物油代替可以做面包吗?为什么?答：可以。没有黄油时也可以用猪油、橄榄油、玉米油、色拉油、白油等无色无味的油代替。面包在制作时，需要面粉、白糖、鸡蛋、酵母、淡奶油。将这些材料混合在面团中即可，面团放置常温发酵即可。发酵好后放入烤箱，温度调制在220度，烘烤二十到三十五分钟。在面团中加入植物油，面团的延展性不如加入黄油的面...

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有卖黄油的,这个没有的话,用植物油代替可以做面包吗答：可以，不过做完没有黄油的香味。建议用没有什麼香味的玉米油代替。

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做面包的黄油可以用炒菜的油代替吗?答：植物油可以真正替代黄油，因为植物油比黄油更健康，更适合用来做面包。黄油做出来的面包虽然好，但是由于脂肪含量高，很容易长胖，而植物油做出来的面包，没有黄油做出来的面包的高脂肪，吃起来的口感也跟黄油面包不相上下。不含黄油的面包的做法：准备面包的原料：高筋面粉，低筋面粉，酵母，鸡蛋，牛奶...

做面包没有黄油可以用什么代替答：做面包没有黄油时，可以用以下几种食材代替：一、橄榄油橄榄油是一种健康的油脂来源，具有浓郁的口感和香气。在做面包时，可以使用橄榄油代替黄油，能增加面包的柔软度和口感。橄榄油的使用量应与黄油相当，以确保面包的口感和质地不受影响。同时，橄榄油还能为面包带来独特的清香味道。二、植物油 除了...

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