第1个回答 2020-11-04
柠檬蜂蜜百香果的腌制方法
1.先准备以下:
3颗柠檬、 6个百香果、 一瓶蜂蜜、食用细盐、 可以密封干净的玻璃瓶
2.开始先处理柠檬和百香果
①把柠檬,先放入盆中,洗一下水,再把食用细盐,均匀涂抹在它们的表面上,用力的搓洗它表面的一层蜡,和果食胶去掉,再用清水,洗干净,然后再用干净的刀,把它们切成大小均匀的柠檬片,装盘,来备用。
②百香果用刀对切成半,把里面的汁挖出来,放入碗中,备用。
3.开始腌制“柠檬蜂蜜百香果”的过程
先把干净的玻璃瓶拿出来,先倒入一层蜂蜜,然后再把切好的柠檬片放入玻璃瓶中,再倒入一层百香果汁。
然后按这样一层蜂蜜,一层柠檬片,一层百香果汁,直到装满后。再把剩下的蜂蜜全放倒在上面,最后封上盖,密封紧,再放入冰箱中保存冷藏。
柠檬蜂蜜百香果的腌制时间
腌制好的“柠檬蜂蜜百香果”,5~8天中,在冰箱中拿出来,一看瓶中已经出现了大量的柠檬汁了,这时就可以用来冲泡水喝。
但是最佳腌制的“柠檬蜂蜜百香果”的时间,最好是一个星期后,因为这时的柠檬、百香果的果糖,和蜂蜜的葡萄糖,它们刚刚好完成了发酵的过程,所以一个星期后才来泡水喝,是最佳的时候哦!
第2个回答 2020-11-04
西番莲是常见的百香果的学名,属于草质藤本植物,它一共有三种品种,分别是紫色、黄色和紫红色。其中种植紫色百香果果农会较多些,物以稀为贵,黄色的黄金百香果,价格会较高,那么这两者的差别大吗?
其实两者的差别并不大,同为百香果的品种,最大的差别是甜度,金黄百香果的甜度会高一些,而紫色百香果较酸一些,如果怕酸的朋友,也可以选择添加一些蜂蜜。如果是既嫌麻烦,又怕酸的朋友还是直接购买金黄百香果会方便一些。
准备三个百香果,一个柠檬,一斤蜂蜜。
将柠檬与百香果洗干净,并擦拭干净,挤出柠檬汁备用,将百香果挖出放置在杀菌过的玻璃罐子中,再把柠檬汁与蜂蜜倒入,用勺子将柠檬百香果蜜搅拌均匀,盖上盖子,密封在阴凉处。等上三天左右,就可以用干净的勺子取出柠檬百香果蜜,温水冲泡就可以饮用。
百香果不能一次性食用过多,百香果的果酸含量较高,会刺激肠胃,尤其是胃疼、腹泻、胃胀等患者格外需要注意百香果的用量。百香果的多种有机酸过量对牙齿的刺激也较大,对蛀牙、牙疼等有关患者影响很大,可能会加重口腔问题。百香果一次性吃太多,可能会出现上火的情况,并可能伴随着轻微腹泻。