咸地瓜圆的好吃做法?

如题所述

咸地瓜(红薯)丸子的好吃做法:

【主料】红薯、糯米粉

【调味】少许食盐

1、准备食材,自家种的红薯,又大又香甜,糯米粉150克。

2、先将红薯去皮,切成薄片,越薄越容易蒸熟,节省蒸制时间,开水下锅,蒸10分钟差不多,用筷子轻松扎透即可。

3、趁热加入少许食盐,倒入碗中压成红薯泥。

4、等待慢慢凉了,在倒入糯米粉,要少量多次,边倒边搅拌。

5、充分和红薯泥融合在一起,如果选用面粉也可以,面粉口感会偏硬。

6、揉成软硬适中的面团,这个需要有点耐心,过程要5、6分钟左右。

7、揪一块面团,放在手掌心搓成小圆球的形状,一块的重要约25克。

8、做好以后,锅内加入食用油,油量稍微多一些,等待油温5成热,从锅边下入红薯丸,小火慢炸,火太急容易糊掉,外面焦黑里面还不熟,炸的过程要注意,为了避免糊锅底,隔1分钟就要晃动一下锅。

9、用筷子轻轻翻动,让丸子充分受热均匀,等色泽金黄,红薯丸子上浮,就可以捞出控油。

10、外面特别酥脆,里面咸香软糯,一定要趁热吃,小心别烫到。

11、孩子特别爱吃,一盘丸子不够,喜欢的朋友一定要试一试。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-08-20
万元的好吃做法,我认为这个应该是可以把地瓜压成泥,然后再把它传承求这个应该是可以更好的进行一个制作,还是非常的好吃的
第2个回答  2021-08-20
鲜地瓜的话,然后要做出来好吃的做法的话,当然是先把它煮熟加入盐,然后就晒晒出来一个一个的团子特别的好吃。
第3个回答  2021-08-20
鲜地瓜的话,然后要做出来好吃的做法的话,当然是先把它煮熟加入盐,然后就晒晒出来一个一个的团子特别的好吃。
第4个回答  2021-08-21
贤弟花园的好词做吧 我没做过这个 也不懂怎么样出去做 你可以 但也可以学的去做 我认为做好了,肯定好吃的
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