第1个回答 2022-02-09
香辣猪手，需要准备大料，花椒，干辣椒，大蒜，生姜以及猪手，先把猪手清洗干净剁成块状，大蒜生姜洗干净切成片，锅中加入适量的水烧开，生姜片葱放进去加一些料酒，等到水煮开后，猪手放进去焯烫一下，然后再捞出来浮沫撇掉，锅中加入适量的油烧热，大蒜，生姜，大料，花椒，干辣椒放进去翻炒香，猪手放进去继续翻炒，加一些盐，醋，老抽，然后再加入适量的水没过猪手，大火烧开以后再改成小火，用一些葱花进行装饰。
吃猪手的好处
吃一些猪手能起到美容养颜效果，因为它里面的胶原蛋白含量非常丰富，能够让皮肤变得更加有弹性，适当的吃一些能够补充胶原蛋白，延缓衰老，吃一些猪手能够让身体获取充足的能量，补充所需要的营养物质以及脂肪，让身体机能运转速度变得更好，让营养被身体更好的吸收。
猪手还能达到补益身体作用，可以补充身体所需要的维生素，铁元素，镁元素，钙质，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，能够解决消化道出血，腿部抽筋，四肢没有力气等症状。
吃猪手还能补充身体所需要的钙质，煮成猪手汤来喝就可以让钙质溶解，能够起到促进成长发育作用，避免骨质疏松问题出现。
第2个回答 2022-02-08
猪手可以用各种不同的方法来制作，像黄酒焖猪手就非常好吃，需要准备生抽，老抽，郫县豆瓣以及花椒，猪手，香叶，桂皮，八角，黄酒，黄豆，盐，冰糖，先在炒锅里面添加适量油烧热，把桂皮，香叶，八角，花椒放进去，加一些豆瓣翻炒均匀，猪手放进去翻炒一下，再加入适量的冰糖，等到冰糖炒化，炒到上色以后就可以继续翻炒几分钟，火候一定不能太大，否则就很容易糊锅，猪手炒好以后放进砂锅当中，黄豆提前浸泡好放进去，然后再添加黄酒，盐，老抽，生抽，盖上盖子开始焖煮，里面是不需要加水的，用小火大概煮两个小时左右，就可以尝一下味道，调节咸淡，这样做出来的猪手非常软烂，搭配米饭来吃就很适合。
还可以做红烧酱香猪手，需要准备花生米，香叶，盐，生抽，生姜，葱，干辣椒，料酒，八角，生姜，老抽，花椒，冰糖以及猪手，先把猪手放到锅中，加入生姜，料酒焯烫一下，锅中加入适量的植物油烧热，冰糖放进去翻炒融化，炒到焦糖色就可以把焯烫干净的猪手倒进去翻炒，加一些料酒，老抽，生抽，锅中加入一些开水，把花生米配料倒进去，盖上盖子炖煮一下，等到差不多的时候用大火汁液收浓，撒上一些葱花就可以吃了。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-02-16
白芸豆咸猪手怎么做
材料：咸猪蹄、白芸豆、香葱、料酒、盐、味精。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2.新鲜的猪蹄清洗干净以后，切成小块以后，放入到盆中，加入适量的清水浸泡2个小时。
3.将白芸豆清洗干净以后，同样是放在清水中浸泡30分钟，然后取出沥干水分。
4.将浸泡好的猪脚放入到锅内，加入适量的料酒和姜片，大火煮开，煮出的血水血要撇出。
5.煮好猪蹄取出以后，用清水清洗干净，放入到锅内加入已经浸泡好的白芸豆。
6.加入适量的清水和料酒，大火煮开以后，转小火慢煮2个小时。
7.加入适量的盐和味精调味。
8.最后加入适量的香葱搅拌均匀以后就可以了。
白芸豆咸猪手的营养价值
白芸豆的营养价值是比较高的，其中富含人体所需的蛋白质、微量元素、铁元素、脂肪、碳水化合物、维生素等等，在补充营养所需以及增强免疫力上效果也是非常明显的。
1.白云都在药用上有着非常不错的效果，尤其是在利肠胃、益肾补元等方面效果尤其明显，是一款不错的滋补佳品。
2.通常身体出现疼痛问题的时候，大家也可以吃白芸豆，尤其是在安神、阵痛、止咳、平喘方面也有着非常不错的效果。
3.从营养成分上来讲，白云都是属于一种高钾低钠的食物，非常适合像患有心脏病、高血脂以及动脉硬化人群食用的。
4.食用白芸豆以后，饱腹感会比较明显，这主要是因为白芸豆中的@-淀粉酶的效果。因为白芸豆也是一款比较适合减肥人群的食材。
第4个回答 2022-02-16
白芸豆咸猪手怎么做
材料：咸猪蹄、白芸豆、香葱、料酒、盐、味精。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2.新鲜的猪蹄清洗干净以后，切成小块以后，放入到盆中，加入适量的清水浸泡2个小时。
3.将白芸豆清洗干净以后，同样是放在清水中浸泡30分钟，然后取出沥干水分。
4.将浸泡好的猪脚放入到锅内，加入适量的料酒和姜片，大火煮开，煮出的血水血要撇出。
5.煮好猪蹄取出以后，用清水清洗干净，放入到锅内加入已经浸泡好的白芸豆。
6.加入适量的清水和料酒，大火煮开以后，转小火慢煮2个小时。
7.加入适量的盐和味精调味。
8.最后加入适量的香葱搅拌均匀以后就可以了。
白芸豆咸猪手的营养价值
白芸豆的营养价值是比较高的，其中富含人体所需的蛋白质、微量元素、铁元素、脂肪、碳水化合物、维生素等等，在补充营养所需以及增强免疫力上效果也是非常明显的。
1.白云都在药用上有着非常不错的效果，尤其是在利肠胃、益肾补元等方面效果尤其明显，是一款不错的滋补佳品。
2.通常身体出现疼痛问题的时候，大家也可以吃白芸豆，尤其是在安神、阵痛、止咳、平喘方面也有着非常不错的效果。
3.从营养成分上来讲，白云都是属于一种高钾低钠的食物，非常适合像患有心脏病、高血脂以及动脉硬化人群食用的。
4.食用白芸豆以后，饱腹感会比较明显，这主要是因为白芸豆中的@-淀粉酶的效果。因为白芸豆也是一款比较适合减肥人群的食材。本回答被网友采纳