第1个回答 2020-11-19
1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。
2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。
3、油温烧至7成热，放入肥肠炸至表面微干，捞出待用，锅中留底油，爆香葱姜、花椒、干辣椒。
4、放入肥肠、杭椒炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、白糖1勺翻炒均匀，盛出撒上芝麻即可。
第2个回答 2020-11-19
这个新手的话你可以直接做一些家常豆腐或者是做一些麻婆豆腐，都是比较简单的，而且这个制作出来的时候特别下饭特别好吃。
第3个回答 2020-11-19
你好，新手家常菜比较适合学习简单的，比如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、手撕包菜、韭菜炒鸡蛋等，可以跟着视频教程学。
第4个回答 2020-11-19
简单菜谱，家常菜做法大全，这个你可以上百度上或者是上优酷视频都可以找到。很好学