宝宝的第一口蒸蛋

Question

如题所述

Answer 1

蒸蛋

1.水蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋

做法：蛋清蛋黄分离，只取蛋黄部分，碗中加入3个半蛋壳的温水，蛋黄与温水搅拌均匀，撇去浮沫，盖上盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。

2.菠菜蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋，菠菜

做法：菠菜焯水后加入适量水搅打成汁，蛋黄中加入3个半蛋壳的菠菜汁，搅拌均匀后过筛，撇去浮沫后盖盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。

3.时蔬蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋，西兰花，胡萝卜

做法：西兰花与胡萝卜焯水后切碎，蛋黄中加入3个半蛋壳的温水，搅拌均匀后过筛，撇去浮沫后加入西兰花与胡萝卜碎，盖盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。

4胡萝卜蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋，胡萝卜

做法：胡萝卜去皮切片后加入适量水搅打成汁，过筛掉胡萝卜渣。蛋黄中加入3个半蛋壳的胡萝卜汁，搅拌均匀后过筛，撇去浮沫后盖盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。

5.奶香南瓜蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋，南瓜，配方奶

做法：南瓜上锅蒸熟后加入配方奶搅打成汁，蛋黄中加入3个半蛋壳的南瓜汁，搅拌均匀后过筛，撇去浮沫后盖盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。

6.番茄蒸蛋

食材：核桃油，鸡蛋，番茄

做法：番茄去皮去籽后加入适量水搅打成汁，蛋黄中加入3个半蛋壳的番茄汁，搅拌均匀后过筛，撇去浮沫后盖盖子上锅蒸10分钟，闷3分钟出锅，出锅后滴入几滴核桃油开吃。