简单易学的毛巾卷，自制的具体步骤是怎么样的？

Question

如题所述

Answer 1

毛巾卷蛋糕怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。然后做出的皮像下图一样操作卷起，造型后用保险膜包好，冷藏2个小时定型就可以吃啦！（借用的图主要看操作手法，抹茶还有可可方子可以私信）取平底锅 加热至120°，然后晃动锅，面糊均匀铺满锅底。烙至面糊凝固起泡，取出放凉。奶油里加入剩下的20克白糖，开始打发，至奶油能立起直尖角为止。

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。蛋白开始打的时候要用慢速度，出现大的气泡时，开始加糖，就可以用中速度把黄油隔水融化放凉后放一边备用，把两个鸡蛋打散加入白砂糖和纯牛奶搅拌，然后将抹茶粉和低筋面粉混合均匀过筛加入刚刚搅拌好的鸡蛋牛奶液里，最后加入黄油搅拌，过筛两次即可。准备一个不粘平底锅，不用油，小火!小火!把手放在锅上方，有点点烫了，就用勺子盛一勺面糊倒在锅里，摇晃平底锅摊平，冒泡了就可以盛出来（这个摊饼我觉得是最难的，我都试过很多遍，我的配料只能做四张饼，建议你翻倍放料，可以多试验几。

毛巾卷面包不用烤箱就可以在家做的一道甜品，非常方便失误率很低并且非常美味
首先准备食材：没有平底锅有不粘锅也可制作，黄油可用玉米油代替。口味根据个人喜欢，我不喜欢抹茶味所以用的是可可粉。我用的是有糖淡奶油，如购买的是无糖淡奶油需加入适量白糖。

Answer 2

把山药切片蒸熟。备用，用两个碗，分别加一个鸡蛋，牛奶，白糖。搅拌均匀。用筛子筛入面粉，可可粉，黄油融化。加入碗中。再次搅匀。烙成饼。从两边入中间对折，再从一头开始卷起来。

Answer 3

先搅拌面糊，防止面粉沉底，中火预热平底锅，大勺舀面糊，倒入平底锅，迅速旋转，铺满锅底，多余的面糊倒回碗里，继续中火，冒小泡离火，用刮刀沿着边边慢慢揭起。大碗切边整形，我相信这种碗家家都有！没有就用八寸模具。薄厚正好，这方子做了四张，正好一个毛巾卷。叠好挤奶油刮刀抹平，撒馅料，喜欢什么就撒什么，撒的均匀点。开始卷，尽量压紧实点，但是也别太用力，弄破就不好。味道按自己喜欢的的调

Answer 4

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。蛋白开始打的时候要用慢速度，出现大的气泡时，开始加糖，就可以用中速度了。 然后用另一个容器将20克白糖，蛋黄，植物油，水搅拌均匀，如果你家里有牛奶，可以将水换成牛奶，牛奶味道更好。多加五克液体也可以。 再加入过筛后的面粉，混合均匀。 用小部份蛋白霜和蛋黄面糊混合后，再加入剩下的蛋白霜混合均匀。 然后将面糊平均分成两部份，一份加入色香油变成粉色面糊，一份为原味面糊。 分别将面糊装入挤花袋中，烤箱180度预热，中层烤15-18分钟左右。 烤好后，将底部油纸撕去，重新换一张新的油纸，将蛋糕卷起即可。