豆花制作方法:
1、黄豆泡好放入豆浆机,加水至上下水位线之间,启动豆花或干豆/湿豆键
2、1小勺温开水化开
内酯3、豆浆煮好,略凉,取500毫升过滤后的豆浆汁放入碗内加入调制好的内脂液,用汤匙搅动3-5次
4、碗上加盖,静置15-20分钟即可哦~
注意:
△请严格按照内酯液的比例配置要求;
△请使用80°以上的热浓豆浆加入内酯液才能制作成功;
△没有营养豆花功能的可以选择其他豆浆功能(例如免滤豆浆,原味豆浆,豆纤纯浆等,需要只添加纯黄豆才可以哦)
豆腐脑成型主要取决于3点:豆子的重量,内酯的重量,保温的环境