洋鸭煲怎么做好吃又简单，做法图解分享，菜

Question

如题所述

Answer 1

主料河蚌 ：2个韭菜 ：150g 辅料干辣椒 ：2个具体步骤第一步河蚌肉去掉内脏清洗干净，韭菜摘洗干净沥干水分。第二步高压锅放入葱姜，蚌肉。第三步在加入料酒。第四步加盖大火烧煮15-20分钟. 第五步然后取出蚌肉，去掉葱姜。第六步蚌肉稍微冷凉切小块。第七步炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。第八步倒入蚌肉翻炒。第九步加入生抽。第十步加少许盐和糖。第十一步加入韭菜继续翻炒。第十二步淋入少许香油翻炒均匀关火。