赤小豆和薏米怎么吃才能去湿气？

Question

如题所述

Answer 1

必须是赤小豆和熟薏米。

红豆薏米汤中红豆和薏米可不是随意买来煮了就行。红豆要选细长的赤小豆，中医认为，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消肿功效非常强。

薏米又名薏仁，性寒，直接煮来吃会伤脾，所以应选熟薏米。将薏米倒入炒锅，全程开最小火，慢慢翻炒至表皮金黄色，带有微微焦香味。炒过的薏米寒凉之性降低，增强了其健脾祛湿之力。

浸泡一小时后再煮。赤小豆、薏米很难煮烂，最好用热水浸泡1小时后再煮，否则营养很难出来。

扩展资料

注意事项：

1、阴虚体质慎用，红豆薏米汤有服用禁忌，薏米会促进子宫收缩，妊娠期禁用。另外，有口燥咽干、手足心热、大便干燥、舌红少苔等症状的阴虚体质最好也慎用。

2、加点芡实。脾与湿气是“难兄难弟”：脾虚了，湿气会加重；湿气重又会导致脾虚。所以，喝红豆薏米汤祛湿的同时要健脾。可以在红豆薏米汤中加一些芡实，芡实性平，具有益肾固精、补脾止泻之效。

参考资料来源：人民网——红豆薏米汤怎么吃才祛湿

Answer 2

湿气缠身，浑身不舒服？来吧，让我们用赤小豆和薏米，一起向湿气宣战！
赤小豆和薏米，这两位中医届的祛湿高手，搭配起来简直是黄金组合。赤小豆利水消肿，薏米健脾祛湿，两者联手，湿邪无处遁形。究竟该如何吃才能发挥其最大功效呢？一起来探索吧！
煮水喝：简单有效，利水去湿
最简单的方法就是煮水喝。将赤小豆和薏米按1:1的比例混合，洗净后放入锅中，加水至淹没食材。大火煮沸后转小火焖煮40分钟，即可关火晾温饮用。早晚各来一杯，坚持一周就能明显感受到湿气消散，身体轻松不少。
煮粥吃：滋补养身，祛湿养颜
想要祛湿的同时滋补身体，不妨试试煮粥。取赤小豆和薏米各50克，红枣10颗，洗净后放入锅中。加入适量水，大火煮沸后转小火熬煮至粥软绵开花。红枣甘甜补血，让这碗祛湿粥更加滋养。
做汤喝：清热利湿，消暑解毒
炎炎夏日，来一碗赤小豆薏米汤，清热利湿，解暑又消毒。取赤小豆和薏米各30克，绿豆20克，洗净后放入锅中。加水煮沸后调小火，熬煮至所有食材软烂。加入少许盐调味，一碗清凉可口的祛湿汤就完成了。
煮豆浆喝：营养丰富，方便快捷
如果你嫌煮水煮粥太麻烦，那就试试煮豆浆吧。将赤小豆和薏米按1:1的比例混合，洗净后放入豆浆机中。加水至刻度线，选择制作豆浆功能即可。一杯营养丰富的祛湿豆浆，方便又美味。
注意事项：
赤小豆和薏米性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。
孕妇慎用赤小豆，以免引起滑胎。
祛湿是个循序渐进的过程，不能操之过急。坚持食用一段时间，才能看到明显效果。