螺蛳粉可以用水泡，但是米粉需要提前一个小时泡，不然泡不熟，会影响口感。平时吃螺蛳粉，最好是放入锅里进行煮熟，一般10分钟左右就能煮熟了，这种煮熟的螺蛳粉口感才会更好。螺蛳粉可以用热水冲泡食用，但这种方法口感不是很好。一般螺蛳粉放入锅里煮熟后才好吃，若不着急食用的话，你可以用热水冲泡，大约需要20分钟以上，才能将里面的食材全部泡发开。
通常情况下，螺蛳粉都是煮着吃，如果没有锅不方便的话，可以用滚烫的热水冲泡，只不过需要很长时间才能彻底将螺蛳粉泡开。如果螺蛳粉中有螺蛳的话，建议还是煮熟吃比较好，这样既能节省时间，其口感也会更好。
螺蛳粉中含有
碳水化合物、蛋白质、纤维素等成分，食用后会让人产生饱腹感，适量的吃些螺蛳粉，不会给身体带来不良影响，但如果吃太多的话，则会影响肠胃健康，容易出现各种
胃病，同时还有许多其它的不适症状。
螺蛳粉本身就是很油腻的食物，吃多了容易导致长胖，对于肥胖者来说，不建议经常吃螺蛳粉，平时要少吃一些螺蛳粉。另外需要注意，女性来大姨妈时，不要吃螺蛳粉里面的
酸笋，对健康很不利，可以选择不辣且没有酸笋的螺蛳粉。
螺蛳粉是广西柳州的一种特产，十分有名，虽然味道闻起来有点臭臭的，但吃起来口感非常好，赢得了不少人的喜爱。通常来说，螺蛳粉应该用清水煮熟后食用，当然，也可以用滚烫的开水冲泡食用。如果要用冷水将米粉泡开的话，则需要10个小时以上才能彻底泡开。
如果着急食用，建议还是放在锅里进行煮沸，大约10分钟就能做好。螺蛳粉中的主要食材有螺蛳、米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等，这些食材只有放在锅里煮熟了才好吃，用热水泡的话，口感会降低许多。
有些螺蛳粉中并没有螺蛳，不过，螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制而成的，只是有些商家为了节省成本，没有添加螺蛳。螺蛳粉中的螺蛳属于
寒性食物，不建议吃太多，否则可能出现拉肚子的情况。