万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
喝茶聊的是境界,思的是人生;喝酒讲的是大话,吹的是牛皮。
格局越聊越开阔,牛皮越吹越落魄。
喝茶越喝越清醒,喝酒越喝越糊涂。
思路越理越清晰,思维越喝越麻痹。
喝茶的好处有太多了,下面就茶与酒对我们现在发病率非常高的“
心脑血管疾病”的不同作用来简单的说下。
谁好谁不好,其实很多人心知肚明,几乎是常识。
酒对心脑血管的作用——副作用
“红酒中含有
白藜芦醇,所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到,但其实是个彻头彻尾的“骗局”。
「白藜芦醇」是一种抗氧化剂,葡萄、蓝莓中就含有这种成分,在1939年被科学家发现。自白藜芦醇被发现之后,在长达近 60 年的时间里,人们并没有认为它有多厉害。但一位名叫 Dipak Kumar Das 的学者于上世纪末将白藜芦醇推上“神坛”。
Dipak Kumar Das
Dipak Kumar Das 曾经是美国康涅狄格大学心血管研究中心主任,因研究白藜芦醇的有益特性而著名。
1990年,一位美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das提出:尽管法国人常吃高
胆固醇的非健康食品,但其心血管发病率只有美国的1/3。所以他认为葡萄酒中的白藜芦醇是主要原因。这也迅速引起了各界对于白藜芦醇的好奇。
然而谁能想到,光环的背后却是造假和黑幕。澳大利亚国家图书馆官网信息显示,在康涅狄格大学的一份调查中发现,包括关于红酒中白藜芦醇作用等,发表的近150篇文章均涉嫌造假数据,2012年Dipak Kumar Das因论文造假被康涅狄格大学开除,诸多权威科研期刊均对论文进行了撤销。
不仅如此,想要靠饮酒保护心血管,可以说“有害无益”。
2018年8月,世界顶级医学期刊
《柳叶刀》刊文指出:喝酒直接导致了全球280万人的死亡。同时,酒精和
心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。
多项研究已经证实,摄入的酒精无论多少,对人体都是有害的。至于软化血管,更是无稽之谈。
柳叶刀文章结论,安全饮酒量为“0”
因此,柳叶刀建议,最安全的饮酒量为0,即不饮酒才能对健康有益!
茶对心脑血管的作用——正能量
动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中,发生在心脏非常容易导致
冠心病、突发
心梗。
人体的
冠状动脉血管不过1~3毫米粗细,血管壁的厚度不到0.5毫米,在如此狭小的空间中,沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块,就像一个包子一样,如果沉积越来越多,包子里的馅料变大了,皮越来越薄,随着张力增加和炎症刺激,皮一旦破裂就会引起血栓,突发心梗。
如何有效的降血脂,降血糖、降血压呢?
简单两个字:喝茶!特别是红茶!
浙江大学茶学系王岳飞教授在《茶文化与茶健康》一书中,明确指出茶红素与茶黄素是预防和治疗心脑血管疾病的理想药物。
茶红素和茶黄素是红茶中的特征性物质,是
茶多酚的氧化产物,大量研究和临床试验表明,茶红素和茶黄素有比茶多酚更强的抗氧化性能和保健功能,对预防和治疗心脑血管疾病有突出功效,抗心脑血管疾病的
高血脂、高血粘、高血凝、血管内皮损伤等多个危险因子。
《茶文化与茶健康》P45
我们身体细胞功能减退、组织坏死,都是由于
自由基引起的,包括肿瘤、心血管病、炎症、色斑上万种慢性病、老年病等等。
外界环境变化或病毒等因素会导致自由基激增,从而打破体内正常的自由基平衡,过多自由基会攻击细胞,造成细胞功能损伤,甚至凋亡,最终引发疾病。而茶多酚提供的质子的功能可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高人体内源性抗氧化能力,从而起到“保鲜”作用。
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