土鸡放什么容易烂？

如题所述

推荐答案 2016-12-14

在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了。

在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出)，然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂。

先用香醋爆炒一下，然后再炖便容易烂了

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其他回答

第1个回答 2017-04-08

有的公鸡尾巴毛晚长,是品
种问题,有的是被啄的
这种将
来就不会长翘尾了。

第2个回答 2016-12-14

切大块，冷水下锅，开后小火90分钟

相似回答

鸡肉怎样炖容易烂答：3、加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就易烂了。加干菠菜炖鸡法：炖老鸡时，在锅里放适量的干菠菜，肉就易烂了。

鸡炖不烂怎么办鸡炖不烂的解救方法答：所以盐一定是鸡汤炖好时才放；鸡肉很容易炖不烂的，在炖的时候需要另外加入少许的白醋，这样能使得土鸡炖的更加的软烂些。

鸡肉炖不烂是怎么回事答：1、在炖鸡肉的时候，如果鸡肉炖不烂，有可能是鸡肉太老造成的，所以应该炖的时间长一些，这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题。2、如果炖鸡肉的时候发现鸡肉炖不烂，有可能是炖的时间不够，一定要控制好炖鸡肉的时间，这样就可以把鸡肉炖的烂一些。3、炖鸡肉的时候加凉水，导致鸡肉炖不烂。炖鸡肉时除了...

想要快速把鸡肉给炖烂,有什么好的办法呢?答：可以把处理干净的土柴鸡放到添加适量白醋的清水里浸泡2小时左右，洗净后炖出来的鸡肉口感鲜嫩味美。也可以加几片山楂，或者用高压锅烹饪也可以！老土鸡本来就不容易炖烂，公鸡的话，我们这边不炖，可以油炸后炒制辣子鸡，炖的话也是先油炸一下容易熟，吃着也香。母鸡的话，一个字熬，时间长点，肉一般...

添加什么调料才能把土鸡炖酥烂答：>01 1、我们在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。[图]>02 2、要是在宰杀老鸡时没有给它灌醋也不要紧，我们可以在杀完鸡后，把切好的老鸡肉用盘子装好。在加入适量的清水，倒入少许食醋，泡上2小时左右再煮，煮出来的老...

炖鸡肉放什么肉烂的快?答：如何炖老鸡肉烂的快？老鸡在杀之前，先灌给鸡一汤匙食醋，要紧捏其嘴以防吐，然后再杀。用文火煮炖，就会熟得快些。如果加上把黄豆同煮，老鸡肉更容易炖烂。鸡肉和土豆、山药等一起炖都很好吃的。。。做起来也不麻烦教你最简单的炖鸡法吧，不用太复杂的，第一步，买一只三到四斤重的土鸡...

土鸡不容易炒烂该怎么办?答：如果想要快点炖烂的话建议先下锅焯会热水，然后再快速放入自来水中或冰冷的冰水~ 想要快点可以反复几次~ 然后再下锅炖~~~这样肉质很容易软化~建议不要放入高压锅，高压锅炖出来的肉质很烂`汤很差有时间建议``如果单纯追求时间的问题就可以考虑。洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入...

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