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干莲子要泡多久
干莲子要泡多久
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推荐答案 2017-08-27
1,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。
2,不仅是莲子,绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好。 莲子快速煮烂的方法:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.
3,如果莲子怎么炖都不松的话,说明是品质是不好的,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大。买莲子的时候千万不要买很白的莲子,真正好的是有点黄、皱巴巴的,不喜欢里面的芯,可以买空心的。
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其他回答
第1个回答 2017-08-27
干莲子要泡多久
用开水将碱冲开(500克莲子用25克碱),将莲子放入碱水中泡1—3分钟,捞出洗净,再放清水中煮沸,去除碱味,用小竹签从莲子下部捅出莲心,再洗净,然后加水浸没,上蒸笼蒸烂,即可使用。
莲子皮薄如纸,剥除费时费力。可用以下方法解决:先将莲子洗一下,然后立即放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍闷片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮很快就会脱落。
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第2个回答 2017-08-27
泡发为度!
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干莲子泡多久
合适
答:
干莲子要泡至少三个小时左右
。干莲子的质地比较硬,且外面包裹着一层厚厚的角质层,在浸泡的时候水分很难进入到里面,所以需要长时间的浸泡,一般建议提前三小时进行浸泡,直至干莲子中吸收足够的水分。怎么快速煮烂干莲子 可将食用碱和热水按照1:10的比例混合在一起,再把莲子放入其中浸泡一个小时左右...
干莲子
需要
泡多久
答:
十分钟左右
。莲子心有去除烦热、消暑的作用,适合夏季泡茶喝,但莲子心味道比较苦,可以在莲子心泡水的时候适当加点糖来调味,这样莲子心茶的口感更好。新鲜莲子心泡水没有干莲子心泡水苦,还有清香味,喝新鲜莲子心泡水不需要加糖。十分钟左右。莲子心有去除烦热、消暑、安神的作用,适合夏季泡茶喝,但...
干莲子泡多久
合适
答:
用开水泡5-10分钟
。干莲子,在煮之前是需要进行浸泡的,选择用冷水浸泡的建议要泡上45分钟-1个小时左右。莲子的功效很强,对于人体气血的畅通还有经脉的运行有着一定的促进作用,在防癌上可是一把好手。这里面所蕴含的一些物质,对于人的心脏是有一定的安稳作用的,还能够治疗心律不齐的一些症状。
干莲子要
泡水
多久
答:
莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡
,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。莲子要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好。 莲子快速煮烂的方法:先把莲子放在冷冻室里一天,...
干莲子要泡多久
才可以煮
答:
干莲子建议浸泡十分钟即可。干莲子储存时间久了以后,莲子表面会生成一层硬硬的角质层,即便用冷水长时间浸泡,也难以将莲子煮软、煮烂。建议把莲子放入滚水中煮久一点,靠高温使莲子变得粉糯软绵。
干莲子要泡多久
才可以煮 其实也可以用浓度为10%的热碱水浸泡莲子,一个小时后,再将莲子移至热水中...
干莲子要泡多久
答:
干莲子
用开水泡5至10分钟。干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子,可以用以测量海盐卤水浓度。待卤水晒至第三日,将重量轻的莲子投入卤水中,莲子能浮起且与卤水面相平者,称为五成卤。将五成卤放入第四池晒一段时间,再用重一点的莲子投入卤水中,莲子能浮起且与卤水面相平者,称为八成卤。
干莲子要泡多久
才可以煮
答:
干莲子要泡
3-4个小时。浸泡干莲子时,可以用温水或清水浸泡,不宜使用热水浸泡。泡好的干莲子,可以用于制作银耳莲子汤、百合红枣莲子银耳羹、百合莲子绿豆粥、红枣莲子小米粥等美食。保存干莲子时,需要将干莲子放在食品袋或食品盒中,密封好,放在干燥的环境中存放。一般我们在
泡莲子
都不会泡很长的...
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干莲子一般要泡多久才可以煮
干莲子泡了9小时能吃吗
干莲子泡一晚上第二天煮行吗
干莲子怎么煮才会软糯
莲子做之前要泡多久
夏天莲子泡多长时间
干莲子泡发的正确方法
莲子泡一夜可以吗
干莲子要煮多久才会烂
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