一般来说，虾可以在冷冻层内存放一两个月，如果超过这个时间就不建议吃了。冷冻虽然可以延长虾的
保质期，但是不能完全保证虾不变质，只是让里面的微生物处于一个不活跃的状态，时间长了，还是会影响其口感和味道。
买回来的活虾死了之后不建议吃。如果常温下死的时间没有超过两个小时，一般来说还是可以吃的，如果放在冷藏室内死了，时间可以稍微延长三个小时左右。如果死的时候比较久，这个时候还是不建议吃的，这样可以避免对身体造成伤害。
如何判断虾是不是刚死？
一般来说，刚死的虾和活虾没有太大的区别，虾壳外面应该是青灰色的，里面的肉质多数是半透明状态。
随着时间的增长，虾的肉质颜色应该是泛白，虾壳还会变红，死了很久的虾，眼睛还会有一层白色的膜。
刚死不久的虾，外壳还是比较有弹性的，死的时间越久，虾的弹性就会越差，摸起来甚至还会发软。
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