一般来说,虾可以在冷冻层内存放一两个月,如果超过这个时间就不建议吃了。冷冻虽然可以延长虾的
保质期,但是不能完全保证虾不变质,只是让里面的微生物处于一个不活跃的状态,时间长了,还是会影响其口感和味道。
买回来的活虾死了之后不建议吃。如果常温下死的时间没有超过两个小时,一般来说还是可以吃的,如果放在冷藏室内死了,时间可以稍微延长三个小时左右。如果死的时候比较久,这个时候还是不建议吃的,这样可以避免对身体造成伤害。
如何判断虾是不是刚死?
一般来说,刚死的虾和活虾没有太大的区别,虾壳外面应该是青灰色的,里面的肉质多数是半透明状态。
随着时间的增长,虾的肉质颜色应该是泛白,虾壳还会变红,死了很久的虾,眼睛还会有一层白色的膜。
刚死不久的虾,外壳还是比较有弹性的,死的时间越久,虾的弹性就会越差,摸起来甚至还会发软。
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