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    • 黑胡椒烤鸭腿怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-14

    用料  

      鸭腿一只

      黑胡椒碎2小匙

      酱油4大匙

      葱姜

      蒜片

      五香粉1小匙

      香叶

      花椒

      大料少许

      步骤 1

      鸭腿洗净，加入酱油等调味料腌制24小时

      步骤 2

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      腌制好的鸭腿风干2个小时（风干的步骤很重要这样可以让鸭腿的外皮更加松脆）

      步骤 3

      风干的鸭腿表面涂抹蜂蜜水，烤箱中层200度烤20分钟

      步骤 4

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      中途根据上色情况再酌情刷一到两次蜂蜜水

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