烤鸭腿儿怎么做

如题所述

用料 -
鸭腿1只
鸭肉两片
蜂蜜适量
锡箔纸
一张

把做法保存到手机
- 做法 -
1.
鸭腿和鸭肉蘸上蜂蜜
鸭腿和鸭肉蘸上蜂蜜
2.
放入烤箱中,我家的烤箱比较老,又是第一次弄,大概用了15-20分钟左右烤,我还真不知道我加烤箱的火候是多少,我就是自己盯着,翻了三次。
放入烤箱中,我家的烤箱比较老,又是第一次弄,大概用了15-20分钟左右烤,我还真不知道我加烤箱的火候是多少,我就是自己盯着,翻了三次。
3.
自己调了黑胡椒,孜然和盐的小调料蘸着吃。也可以用甜面酱。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-02-25
1.鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子,然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰 箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味.
2.烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上 面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后,翻身,刷一遍 蜜汁烤肉酱,改200度烤15分钟,取出刷蜂蜜,再烤5分钟就好了.
相似回答