萝卜能和冻豆腐一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以的 涮火锅的时候经常一起吃。
所谓食物不能同食说法流传的原因有以下四条。
一是宗教学的影响，如印度佛经中将胡瓜即黄瓜视为不洁之物，唐代孙思邈的《备急千金要方》里就说，“胡瓜：味甘寒，有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀血热。”唐代奉道教为国教，道教奉李姓老子为教主，于是古籍记载中不能与李子同食的组合很多，如李子与鸡肉、鸭肉、鸡卵、鸭卵等不能同吃，如加上李子仁同雀肉、李子仁同鸡卵，合计20种，在果类食物中为最多，而历代与李子相关的食物相反记载有339条，远多于其他果类食物。
二是民俗学影响，如按照古礼，烹调羊、牛、麋鹿等食草动物时要用葱，烹调食肉及杂食动物如猪、犬时要用薤，配错了就不行，所以孙思邈说“牛肉与薤不能同食”。
三是原始思维中的“物性交感”，如所谓“糯米与杂肉同食使小儿化成寸白虫”，寸白虫即绦虫，根据寄生虫生活史，食用不卫生的牛肉或猪肉可能导致罹患绦虫病，因此食用杂肉会生寸白虫应为古人的确切经验，而糯米外形好似寸白虫的节片，因此就形成糯米杂肉同食使小儿化成寸白虫的观点。

四是烹饪学考量，如“韭与薤同食，失味”、“醋、酒和枣同食，失味”。这个也好理解，我们用芝麻酱拌茄泥或清炒油菜时，配上点儿蒜茸味道就正，您放上块生姜或桂皮就不对味了。
总之，所谓某些食物同食中毒之说，既无中医理论支持，也无现代实验根据，不可即信为真。

Answer 2

不能，鸡肉和萝卜是相克的，所以不能一期炖