甜酒酿怎么做甜酒酿的特点是什么

如题所述

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推荐答案 2017-12-01

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甜酒酿的制作方法及步骤 甜酒酿如何制作答：5、发酵成熟：将盆置于30℃左右的恒温箱中培养24到48小时，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保温。最好再蒸一下，杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样，甜酒酿就制作成功。

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