三、蜂蛹蒸蛋
材料:鸡蛋、蜂蛹、葱、盐、酱油、鱼露、香油。
做法:鸡蛋打入碗中、加入少许精盐彻底打散备用。葱切细末备用。蜂蛹清洗干净备用。将温开水加入打好的鸡蛋中,水和鸡蛋的比例大概是2:1。将蜂蛹与做好的蛋液轻轻搅拌均匀。入蒸锅,上气后放入蛋液、中火蒸8至10分钟。取出蒸好的蛋羹,淋入鱼露、酱油后撒上葱花,再点香油即成。
四、蜂蛹酒
准备好蜂蛹以后再准备五百克白酒,白酒的度数越高越好,把蜂蛹放入之后密封保存,过七到十天就可取出来饮用了。
蜂蛹酒对气血不足以筋骨疼痛有出色的疗效。蜂蛹酒对更年期的女性饮用这种药酒尤其有效,饮用之后,能起到减轻更年期症状,避免更年期综合症的作用。
哪些人不能吃蜂蛹、蜂蛹的注意事项
一、哪些人不能吃蜂蛹?
糖尿病患者、肾病患者、过敏体质的人忌食。
二、蜂蛹的适用人群
一般人皆可食用。
三、蜂蛹的食用禁忌
1、蜂蛹内蛋白质丰富,含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,一次切勿食用太多。
2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹,死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。
我们常把蜜蜂比作最勤劳的园丁,这是因为它们几乎每天都在不知疲劳的工作。蜜蜂所产出的蜂蜜,营养价值极高,受到了很多人的喜爱。除了蜂蜜外,蜂蛹同样是一种珍贵的食物。