土豆炖菠菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

菠菜炖土豆的用料
土豆 2个菠菜 300g葱蒜 少许酱油 少许
菠菜炖土豆的做法步骤

步骤 1
洗菠菜、土豆。土豆削皮。

步骤 2
菠菜切段，土豆切块。

步骤 3
热锅凉油，加葱炝锅。放土豆，少许酱油，翻炒。

步骤 4
放一些水，盖上盖子，焖一会。焖到土豆快熟为止。

步骤 5
加菠菜，翻炒。加少许盐，蒜末。继续翻炒。待菠菜软熟后，可以盛盘子了。

菠菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其功效表现在：

1、可以预防和缓解便秘的发生，因为菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进胃肠道的蠕动，在预防便秘方面有很好的作用。

2、菠菜可以为机体提供丰富的叶酸，降低出生缺陷和预防心脑血管疾病的发生。

3、从中医的角度上来讲，菠菜具有养阴补血，对于气血不足，阴虚火旺的人，菠菜是有很好的滋阴养血的功效的。

4、菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C钙，磷以及铁维生素E等，能够提供人体多种维生素和营养素。

Answer 2

土豆炖菠菜的做法
原料：菠菜，土豆，鹌鹑蛋，粉丝/粉条，虾皮，
配料:葱，姜，蒜，干红辣椒，13香，八角，生抽，盐
做法：
土豆去皮洗净切条泡清水里；菠菜择去根，黄叶，洗净入沸水略氽烫。
菠菜灼烫后捞出过冷水，然后用手挤干水分；如果菠菜比较长的话就切小段。热锅冷油，7成热时炒香葱姜蒜，13香，虾皮，再加入土豆条煸炒。注入清水，盖得住土豆表面就可以。放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟。土豆烧熟后加入鹌鹑蛋，加入挤干水分后的菠菜。把粉丝铺在上面，差不多烧两分钟左右吧，出锅前根据口味添加适量鸡精即可，也可以不加。
1.加清水时勿多也勿少，稍微没过土豆就好，如果喜欢喝汤的可以多加一些水。
2.粉丝可以换粉条，但要提前放，因粉条不易熟。
挑选土豆：
颜色上要挑那些色泽自然的，不能挑表皮泛青的，否则有毒；手感上要挑硬实的，这样的土豆水分充足；外观上要挑中等个头，表面光滑不生芽、没有斑块的。

Answer 3

都知道吃土豆好，降压降脂降糖，营养丰富养颜美容宽畅通便。

为了眼下的季节避免土豆发芽，尽快消灭土豆，餐桌上天天换花样吃土豆。

这菜是妈妈做的，妈妈说每次做这菜时我老是不在家，很不巧了。额。。。

这菜的味道吧，虽然什么调料都没加，但是吃起来还是很不错的。

菠菜的清香，土豆口感很绵软，汤拌米饭吃很舒服，清淡，味美。
1土豆去皮洗净切条泡清水里；菠菜择去根，黄叶，洗净入沸水略氽烫。
2菠菜灼烫后捞出过冷水，然后用手挤干水分；如果菠菜比较长的话就切小段。
热锅冷油，7成热时炒香葱姜蒜，13香，虾皮，再加入土豆条煸炒。
3注入清水，盖得住土豆表面就可以。放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟。

Answer 4

用料
材料
土豆
菠菜
干辣椒
收起
做法
1. 油烧热，放葱，干辣椒
2. 放土豆，稍微煎一下，放入酱油。
3. 放菠菜，盐，盖上盖子闷7，8分钟
4. 土豆熟了就可以吃了。。
收起
菠菜中含有较高的植酸，会影响钙 的吸收，甚至会引起结石，食用前用水焯一遍会好点，土豆主要是怕发芽处龙葵素的毒性，只要不买发芽的土豆，适当吃点对人体还是很有好处的。

扩展资料：

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。

菠菜和鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝以及花生的搭配都是比较好的。菠菜中含有的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化，因此具有促进生长发育，提高身体免疫力的功能，有孩子的妈妈们可以适当让孩子吃些菠菜哦

Answer 5

菠菜炖土豆
by 面包白开水　21 收藏　14342 浏览
炖
其它口味

较低热量
新手尝试
主料
菠菜500g
马铃薯丁(脱水)200g
鹌鹑蛋5个
辅料
调和油适量
食盐适量
八角适量
酱油适量
虾皮适量
葱适量
姜适量
蒜适量
粉丝适量
步骤1

菠菜择去根，黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出用凉开水过凉，沥干切段

步骤2

土豆去死皮切成条块状，切好后泡水里

步骤3

锅置火上，放油烧热，放入虾皮，葱，姜，蒜爆香

步骤4

放入土豆爆炒一会儿

步骤5

加入适量清水，盖得住土豆表面即可

步骤6

放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把土豆炖熟

步骤7

土豆熟后放入鹌鹑蛋

步骤8

放入沥干水分的菠菜

步骤9

放入适量粉丝

步骤10

根据口味放入适量鸡精即可