第1个回答 2020-11-20
做糯米花生糕的优势
1、软糯可口,像甜品
小编做出来这个糯米花生糕,是蒸出来的一道美味,而且将花生、红枣和葡萄干做熟之后的香甜味道都渗透进糯米中,做出来的这个糯米花生糕就非常好吃了,口感就像甜品一样。
2、做法简单
这道糯米花生糕就和甜品一样,但是比起甜品来说,这个糯米花生糕的口感更接近食材本身的口感,并且这个做法并不难,大家看下小编做出来的糯米花生糕也就能明白如何做出来了。
糯米花生糕的做法
【所需的食材】
主材:糯米粉150g。
辅材:花生适量、白芝麻一小把、大枣适量、葡萄干少许、食用油适量。
【开始做糯米花生糕】
1、首先我们将糯米粉放到一个大碗中去,随后将花生、切好的红枣碎、白芝麻和葡萄干都放进去。
2、在碗中少量多次的加入温水,将糯米粉和花生、红枣碎等食材都均匀的混合。
3、找一个稍微浅一点的托盘,先涂抹一层食用油。
4、将混合好的糯米粉、花生以及红枣碎这些食材倒入浅盘子中去,放到蒸锅上面开水蒸上30分钟。
5、蒸好的糯米花生糕效果如下,等待冷却下来之后我们再将糯米花生糕进行脱模。
将糯米花生糕切碎之后,大家看下小编做出来的效果是不是感觉还不错呢?
小贴士
1、托盘刷油有技巧
小编建议用一个浅层的底部托盘,这样涂抹一层食用油之后就容易将糯米花生糕脱模了,而且在蒸的时候也比较容易蒸熟。
2、加温水有技巧
二姐建议在里面加入稍微多一点好的水分,这样做出来的糯米花生糕会比较软乎,而且放时间长了也不会发硬,这样做出来的糯米花生糕二姐觉得会更好吃的。本回答被网友采纳