白萝卜怎么做饺子馅好吃

如题所述

首先,我们需要准备好用到的食材:白萝卜、肉末、葱姜、花椒、生抽、盐油、饺子皮儿、鸡精等一些厨房产生的调味品。

第一点,我们先将肉馅儿处理好,这里我们准备的是五花肉,直接用刀剁成肉末,剁好之后放在一个干净的大碗中,碗中加入切好的葱姜末以及盐、鸡精,用筷子朝同一个方向开始搅拌均匀。

第二点,准备一个干净的碗,往碗中加入一点温水和花椒,先浸泡五分钟,然后用漏勺将里面的花椒取出来。

第三点,将肉馅大约腌十分钟,我们开始将往里边加入一点花椒水,一般我们分三次加入,每一次加入适量的花椒水就足够了,起到一定的打水作用,每加一次需要搅拌一次,这样才能够让肉馅儿和花椒水充分混合在一起。

第四点,然后再往里边加入一点的香油,搅拌均匀,使得肉馅更加的香浓美味。

第五点,将白萝卜去皮儿清洗干净,切成萝卜丝,起锅烧油,油温上来了之后,直接将萝卜丝放入锅中,开始开小火翻炒均匀翻炒,直到将锅中的萝卜丝翻炒的一点水分都没有的时候。

第六点,将炒过的萝卜丝倒入刚刚搅拌均匀的肉馅里面,用筷子搅拌均匀,然后再起锅烧一点点热油淋入,用筷子搅拌均匀。

这样一份鲜香美味又好吃不出水的萝卜肉馅儿就做好了。这个时候,大家就可以直接将这个肉馅儿拿去包成饺子啦,做好的饺子非常的鲜香美味又好吃哦!比起我们直接做成萝卜包子也会更加的好吃一些,喜欢吃的朋友们赶紧用这个方法自己在家里面试一试吧!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-15
饺子馅儿的作法许多,在我们日常生活较为普遍的便是各种蔬菜配搭生猪肉,味美鲜香爽口,将搞好的水饺配搭蘸汁再美味可口但是啦。依据每一个人的口感,能够选择自己喜欢吃的蔬菜水果配搭生猪肉,萝卜生猪肉便是很多人经常吃的水饺,包出去的水饺又香又美味,那麼,生猪肉白萝卜饺子馅怎么做呢?



作法

1、提前准备生猪肉和萝卜一个,洗干净预留

2、把萝卜用檫丝器檫成丝

3、上锅烧开,等水开过把檫好的白萝卜丝装进去焯一下

4、白萝卜丝焯好后,放进冷水里泡一会,那样能够非常好的除去箩卜的臭味

5、把生猪肉再加姜片一起剁碎饺子馅,放到碗里再加调味品

6、最终在再加一个鸡蛋,拌和起来,要向着一个方位拌和

7、把泡好的萝卜条用把手水份甩干

8、把白萝卜丝切碎,加在饺子馅里,再加饺子馅调料拌和起来

9、取饺皮,把拌好的包馅装进去

10、把饺皮的全部边沿扭起来,一个好看的水饺就好了

11、上锅烧开,等水开过添加包裹的水饺,一般煮两开就好了



常见问题

白萝卜丝焯好后,放进冷水里泡一会,那样能够非常好的除去箩卜的臭味

饮食疗法使用价值

箩卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、小肠经;具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用。

对急慢性咽炎都是有非常好的医治功效,能够减轻咽喉痛、喉干这种病症,但事实上针对小孩子也有用,临床医学发觉,一些小孩子常常隔几个月就发烧感冒、发烧,完后咽喉痛,事实上按中医学来看便是一个肺胃热、毒壅在咽喉,西医方面通常说成慢性咽炎、漫性扁桃体炎,此刻常常服食这一汤,还可以清泻咽喉把热毒散掉,医好这一病。

有的人嘴巴常常开裂,吃许多药抹许多口红都无论用,实际上这一汤古时候就会有记述,橄揽对医治唇干、焦裂十分有用,因此频服这一汤,还可以具有这一实际效果。



1.萝卜有治高血压的作用:萝卜750克,荸荠500克,纯蜂蜜50ml。前二种原材料剁碎捣碎,置消毒杀菌沙布中拧汁,去渣,添加纯蜂蜜,1天内分2~3次服完。

2.萝卜有治哮喘的作用:萝卜150克,荸荠50克,猪肺75克。萝卜切片,荸荠、猪肺切成片。三者放水及佐料共煮开,就可以服用。

3.萝卜能冶疗流行性感冒:萝卜250克,白醋适当。

4.萝卜有治新生儿肺炎的作用:萝卜100克,橄揽30克,檽米50克。将橄揽自来水清洗削皮,再将萝卜清洗切成片,与檽米一同进水煮粥,粥成后候凉服用。
第2个回答  2020-10-15
白萝卜饺子馅的做法
萝卜尽管不起眼,日常生活中很少人喜欢吃,但是萝卜的营养价值我们都知道。萝卜也是做饺子的材料。萝卜饺子馅的做法非常简单,但是非常好吃。
萝卜中含有丰富的微量元素,人们多吃可以补充身体所需的微量元素。而且冬天吃萝卜非常好,尤其是咳嗽、流鼻血的时候多吃萝卜能够有效改善症状。萝卜饺子馅的做法很简单,可以根据自己不同的口味习惯制作不同的萝卜馅。
萝卜饺子馅的做法:
1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。
2.洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。
白萝卜饺子馅的做法 非常好吃
3.把多好的萝卜和肉馅放在一起。
4.放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。
5.把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。
7.擀成小圆片。
8.放上馅料。
9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
10.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
第3个回答  2020-12-24

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