吃过那么多方便面，你知道它是怎么制作的吗？

Question

如题所述

Answer 1

泡面是现在大多数年轻人会经常吃到的一种美食，一是因为工作繁忙，二是因为懒得下厨，这时就会选择泡上一碗方便面来填饱自己的小肚子，不仅便宜实惠不说，味道那也是相当赞，吃着口感可真不错！但是，吃了这么多年的泡面，大家可都晓得它是怎么做出来的吗？很多人都想错了。

1、和面准备

先用和面使用到的水，按照比例添加食盐和碱水，配合搅拌均匀，然后将拌好的液体分散开来，将其喷散在面粉上面，接着搅拌开来，这种弄好的面团被称为“生面”。

2、碾压生面

使用多个碾压机连接工作，不断对生面进行碾压，使其达到将面揉匀的效果。然后再把生面不断地拉开拉长，紧接着让面团进过切刀机切出面条，之后连接一个挤压机，将面条制造成弯形。

3、蒸面环节

将生面条通过一个长10米左右的蒸箱，蒸上两分钟左右，然后逐渐增加传送带的速度，再次将面条拉长，接着使用滚筒给面条涂上一层的油，防止面条黏成一坨。

4、转刀切份

转刀每次回转一圈，就会切下一小段的面条，这便是一包方便面的分量，每一份被切下的面块都会被滤网接到，然后准备进行油炸，将接到的面块在130-140℃的油温下进行一番炸制，必须要炸透，炸到它完成脱水硬化为止。

5、进行沥油

方便面出锅之后，使用机械臂反复敲击，沥出多余的油水，待检查员确定泡面无误后，便放入调料包， 最后对泡面与调料包进行装袋密封，打上生产日期等信息。

这便是泡面的所有生产环节，你们觉得如何？看到工厂的生产环节，有些人觉得工厂生产的环境不干净，也未必都是这样的，正规的大厂都是有严格的卫生把控的，但是泡面都是油炸，比较上火哦。

Answer 2

方便面也需要和面，按照一定的水分和面的比例和好面，放入碾压机中不断的碾压，将生面不断拉开，然后将生面条放入蒸两分钟，淋上油，然后去下锅炸至定型，沥干油水等即可

Answer 3

方便面制造操作，主料大量的小麦粉、盐、玉米油、蛋液、然后要用擀面机器绞成面条、刷油挤压成面饼，挤压完成后还要烤二十钟面饼，烤完、晒干变硬就完成了。

Answer 4

不知道，一般都是买现成的。但是我想应该就是使用面粉为原材料，用一些机器来加工制作的吧！