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    • 卤水豆腐不能和什么一起吃

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    推荐答案   2020-11-30
    蜂蜜与豆腐相克，豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食，最好是隔半天以上再吃另一者，豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏，豆腐+茭白：易形成结石，豆腐+蜂蜜：易导致腹泻，豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收，豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率。
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