大螃蟹公的和母的哪一个味道更鲜美?

怎样的螃蟹味道更鲜美?


我个人比较喜欢吃公的大闸蟹,公的大闸蟹里面的蟹黄膏满满的,吃到嘴里有些粘粘的而且还非常的鲜嫩。而母的大闸蟹的蟹黄膏是一种蟹黄籽状的,吃到嘴里口感上会有一些过硬,虽然也会感觉很香,但是没有公的大闸蟹的那种鲜嫩滑爽的感觉。其实大闸蟹公的母的都很好吃,会有个人口味的差别,所以一定要亲自品尝一下哦。

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第1个回答  2021-01-19
当然是母螃蟹味道更鲜美,因为它们肉质非常的饱满,而且蟹黄了。非常的充分,让人的感觉非常的美味。所以大家呢基本上都会选择母螃蟹。
第2个回答  2021-01-19
还是母螃蟹的味道更鲜美。特别是母螃蟹里面的那黄。真的是特别的好吃。而红螃蟹相对就差很多了。公螃蟹里面的膏也没有母螃蟹的黄好吃。因此有的时候买螃蟹母螃蟹要比公螃蟹更贵一些。
第3个回答  2021-01-19

如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹,因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有。同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹,蟹膏是公蟹独有的。

如果在九月和十月,推荐吃母蟹,因为母蟹的性腺发育成熟,蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹,因为母蟹的蟹黄开始萎缩,而公蟹的性腺发育成熟,蟹膏也更鲜嫩。

第4个回答  2021-01-19

大螃蟹母的味道更鲜美,到了秋季,气候渐渐由凉到冷,在野生的环境中,到了10月份,母蟹的蟹黄长得最丰满,不但味道鲜美,而且营养丰富。

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