蒸大米的时候，水和米是什么比例，蒸出来比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

蒸大米饭的时候，水和米饭之间的比例要保持在1:2。不过大多数的人，都会选择用手指的食指来判断水是否适量。就是用自己的食指，竖直的插在米饭当中，如果水刚好在食指的第1关节处，那么就证明水已经放够量。这样蒸出来的大米饭不会非常的软，同时口感也不会让人觉得很硬。

吃大米饭的话能够给人带来哪些好处？

经常吃米饭会给人体带来很多的能量，因为其属于比较优质的碳水化合物能够支撑一天所需要的营养。如果自己有失眠的情况，也可以在夜晚临睡之前吃一些米饭来保证睡眠。接着就是对于肠胃不好或者是有胃病的患者来说，经常适量吃一些米饭，能够达到养胃的效果。或者是自身营养达不到，可能就是因为米饭吃的比较少。一日三餐当中最重要的就是中餐，所以在中午的时候一定不能不吃米饭。

除了米饭还有哪些主食？

对于南方人来说，中午大家最常见的主食就是米饭。而相比于北方人来说，他们的一日三餐都是以面食为主。早上的时候可能会选择吃清汤面，并且在面中加入少许的青菜和鸡蛋，就能够达到均衡营养的目的。还有部分的北方人早上会选择吃馒头和胡辣汤，如果想改善伙食的话，也可以将馒头变成包子。但是很多地区的胡辣汤都是属于重油、重盐的食物，不适合血糖较高的患者食用。

大米还能做成哪些食物？

可以将大米磨成粉，接着想揉搓面团一样，将大米混合成米浆。放在烧热的锅中蒸出米糕，晶莹剔透特别受广东人的欢迎。而这种米糕的做法也很简单，适合在家中做给家人吃。部分的人也会将大米磨成粉，调和成米浆接着做成米粉也是一种不错的选择，同时炒米粉也是一个比较地道的小吃。

Answer 2

水和米的比例是1.5:1，因为这个比例蒸出来的米饭粒粒分明，而且不会特别硬，所以最好吃。

Answer 3

蒸米饭的时候如果想要蒸出的米饭不稀不粘，米和水最好是按照1:1.5比例放，水不宜过多，也不宜过少

Answer 4

水和米应该是1:3的比例，这样蒸出来才会特别好吃，也会特别柔软，而且也应该注意火候与时间。

Answer 5

米和水的比例是2:1的比例，这样蒸出来的米饭非常筋道，而且口感相当不错。