莲子粥的三种口味

Question

如题所述

Answer 1

莲子粥是一道营养丰富的粥品，口感清香，适合各个年龄段的人食用。本文将介绍三种不同口味的莲子粥的制作方法，让你在家也能轻松享受美味的莲子粥。
🍚基底粥的制作
半杯米洗净、加入5杯水，洋葱切细丁，电锅外放2杯水，煮熟。生莲子煮熟；用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛，变莲子泥。将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀。这样做为口味变化的基底粥就完成了。
🐟莲子鳕鱼粥
鳕鱼洗净，抹薄盐、加米酒；猪绞肉再切过一次，一起放入电锅放半杯水蒸熟（蒸熟后要立即拿起来，勿闷）。鳕鱼剥下鱼肉（要确认没有鱼刺），压碎，拌入粥中，就是莲子鳕鱼粥了。
🐖洋葱猪肉粥
猪绞肉拌入锅中，就是洋葱猪肉粥。
🥦蔬菜粥
花椰菜川烫后、泡冰水冷却，切碎拌入粥中，就是蔬菜粥了。