如题所述
切糕的做法如下:
主料:黏黄米800g。
辅料:葡萄干适量、红枣儿适量、芦苇叶适量。
1、黄米泡好,泡12小时以上。
2、找个盆放好布,铺好芦苇叶,一层米一层小枣儿,加点葡萄干,最后上面再放点儿芦苇叶盖好。
3、放锅内煮90分钟,再闷一夜。
4、出锅放冰箱冷藏6小时以上,凉透了就行,然后扣案板上,去掉芦苇叶。
5、切成块儿用保鲜膜包好冷藏,随时吃,味道还不错。