夏天适合煲什么汤最好

Question

如题所述

Answer 1

夏天适合煲的汤：苦瓜黄豆猪骨汤、霸王花猪骨汤、鸡骨草猪骨汤、冬瓜排骨汤、丝瓜白蛤汤等。

1、苦瓜黄豆猪骨汤

苦瓜虽然有点苦味，正因为“苦口良药”，夏天炎热，特别在户外工作容易引起中暑，因此要多吃苦瓜。加上黄豆和猪骨煲出来的汤汁，鲜美好喝回甘持久，是一款老少咸宜的美味家常靓汤。

2、霸王花猪骨汤

霸王花，属仙人掌科多年生草本植物，别称剑花、霸王鞭、量天尺等。霸王花熬出的汤，口感清甜润滑，汤味道鲜美，是夏季解暑降温的佳品。霸王花猪骨汤有浓厚的清香味，吃起来润滑清甜，爽口好吃。

3、鸡骨草猪骨汤

鸡骨草中草药，用鸡骨草煲汤，处理鸡骨草时要摘掉豆荚，鸡骨草猪骨汤口感甘甜鲜美，是广东非常流行的一款养生汤饮。

4、冬瓜排骨汤

冬瓜消暑解渴，是煲汤必备的食物，冬瓜和骨头经过熬煮后软烂入味，入口即化口感细腻柔软，汤饮入口绵柔香浓可口。冬瓜骨头汤是夏天必备的一款家常汤，很适合夏天喝，没有尝过此汤值得试试做。

5、丝瓜白蛤汤

丝瓜水分含量丰富，素有“美人水”蔬菜的美誉，经常吃丝瓜好处多。用丝瓜和白蛤做汤简直就是绝配，不仅汤饮鲜美，还有特别的清甜的味道，适合夏季食用，更可以增加食欲。