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最近很火的一根面,起源到底是哪里
如题所述
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推荐答案 2017-08-28
一根面又称长寿面,长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃,黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面,几乎家家户户都会做一根面,古时候没有机器,一般都是手工制作。
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一根面
为什么又称作黄河面、
长寿面
?
起源
于山西
哪里
?
答:
一根面,又称“黄河一根面”或“长寿一根面”,
是山西的特色小吃
。它的特点在于面条色泽洁白、口感筋道,且独特之处在于仅有一根面条,绵延不断,因此得名。这种面条制作完成后,常常被形容为:“银龙蛰伏隐盘中,惊雷一响舞当空,浮涤延展翻波浪,福禄寿喜贺意浓。”在山西,生日吃长寿面是一个流传...
一根面
为什么又称作黄河面、
长寿面
?
起源
于山西
哪里
?
答:
山西的著名小吃“一根面”
,又称“黄河一根面”、“长寿一根面”,成品色泽洁白、口感筋道,因面条的数量仅为一根,绵绵不断,故叫做一根面。有诗为证:“银龙蛰伏隐盘中,惊雷一响舞当空,浮涤延展翻波浪,福禄寿喜贺意浓。”山西人过生日都要吃长寿面,其由来源于西汉年间。相传有一天,汉武帝与...
遂宁一根面
由来
答:
一根面,是山西的一种花样面食,
起源于山西平定、太原一带
,是当地常见的面食品种,深受广大人民群众喜爱。它又被称为“油拉面”或“水拉面”,则是因为按照和面方法,揣匀、揉光、饧好后,晃(或搓)成指头粗的长条,刷匀油后一圈一圈地整齐盘列在冷水(或油盆)里。
什么是
一根面
一根面的做法
视频时间 00:31
关于黄龙溪住宿 旅游景点 特色小吃
答:
黄龙溪最有名的千年名小吃“一根面”位于仿清街尾,荣获2011年中国国际美食旅游节小吃争霸赛总冠军,您一定要现场看他抛面入锅,那才叫绝!节假日要排很久的队才吃得到
一根面,
非节假日或下雨天坐下不久就能吃到黄龙溪的千年名小吃了!“民间一直流传着不吃一根面,枉到黄龙溪的说法”...
热干面和炸酱面的区别
答:
杂酱
面起源
北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区。热干面 热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。2、主要食材不同 杂酱面 杂酱面所用到的食材主要有:面条、酱油、豆芽、黄瓜、香椿、...
中国面条之都在那里?
答:
实际面条之
起源,
大约早于魏。东汉刘熙《释名》“饼”中已提及“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”等饼类,按刘熙“随形而命之”的说法,“索饼”有可能是在“汤饼”基础上发展成的早期的面条,那么,东汉时已有之。面条显然是由汤饼发展而成的。汤饼今人考实际是一种面片汤,将和好的面团托在手里撕成面片,...
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