怎样煲响螺肉汤？

Question

如题所述

Answer 1

1，响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.，瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.，花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。

4.，煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

响螺：

又名香螺，香螺属于中、大型贝类，体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个

螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大，而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。贝壳颜色为肉色，表面有土棕色，绒布状感觉的壳皮。壳口甚大与前水管沟相连接，外唇在壳长达十八公分以上者会加厚。

Answer 2

1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。2、响螺片提前浸泡2个小时。3、将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。4、加水至2升的标记线。5、启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。6、离结束还有1...响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：1、猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段...1、将猪展肉洗净后焯水捞起。2、响螺片放入容器中加水浸泡2个小时备用。3、将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。4、盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。5、炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。6、出锅...1.将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用2.主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢...1，响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；2.，瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；3.，花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用...1、猪骨，白萝卜，螺片，姜片，调料：盐。2、干螺片提前浸泡软。3、泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切。4、先将猪骨，螺片，姜放进电压锅，加适量的清水，将按钮调至煲汤位置，如果是砂锅明火煲就多加些水，...响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。海带响螺汤：响螺肉70克，海带50...②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。芹菜金针菇响螺猪瘦肉汤材料：芹菜500克、金针菇250克、红萝卜1个、响螺100克、猪...1.青橄榄10粒、响螺肉1斤、扇骨1块。2.姜1片、盐适量。制作过程1.响螺肉洗净后切片焯水；扇骨洗净后斩块焯水；青橄榄洗净。2.将响螺片、扇骨、青橄榄、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。3.加入适量盐调味...响螺肉煲汤鲜果煲响螺这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。材料（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2...

Answer 3

1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。2、响螺片提前浸泡2个小时。3、将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。4、加水至2升的标记线。5、启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。6、离结束还有1...响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：1、猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段...1、将猪展肉洗净后焯水捞起。2、响螺片放入容器中加水浸泡2个小时备用。3、将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。4、盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。5、炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。6、出锅...1.将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用2.主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢...1，响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；2.，瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；3.，花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用...1、猪骨，白萝卜，螺片，姜片，调料：盐。2、干螺片提前浸泡软。3、泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切。4、先将猪骨，螺片，姜放进电压锅，加适量的清水，将按钮调至煲汤位置，如果是砂锅明火煲就多加些水，...响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。海带响螺汤：响螺肉70克，海带50...②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。芹菜金针菇响螺猪瘦肉汤材料：芹菜500克、金针菇250克、红萝卜1个、响螺100克、猪...1.青橄榄10粒、响螺肉1斤、扇骨1块。2.姜1片、盐适量。制作过程1.响螺肉洗净后切片焯水；扇骨洗净后斩块焯水；青橄榄洗净。2.将响螺片、扇骨、青橄榄、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。3.加入适量盐调味...响螺肉煲汤鲜果煲响螺这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。材料（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2...