糯米肉丸的做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料：糯米400克、肉馅200克、西芹适量、小香葱适量、大蒜1头、酱油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

辅料：植物油适量、玉米淀粉适量、花椒粉适量、姜粉适量。

1、准备好食材。

2、将所有材料放入一个盆中，包括调料。

3、戴一次性手套对所有材料进行抓揉。

4、使其混合均匀，揉至黏稠。

5、取适量揉圆。

6、然后蘸一些玉米淀粉。

7、将玉米淀粉裹匀后揉圆，放在烤盘里。

8、锅中倒入适量油，油温烧热后放入丸子。

9、炸至表面金黄捞出。

10、成品图如下。