第1个回答 2019-11-03
前言
我呢，就是一个吃货，周末没事的时候，就喜欢在家做好吃的，比如在饭店里吃到美味的食物，回家我就想摸索着自己做做；在电视上看见好吃的美食，也想做出来。所以，我是个爱做美食的吃货。昨天特别想吃薯条，就去德克士买了，但是没吃过瘾，还很贵，索性今天自己动手做了，想吃多少吃多少，哈哈。很简单啊，你也可以自己在家做。
材料
主料：土豆500g；
辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量
炸薯条
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把土豆皮削掉，切成5毫米左右的条状
2
把切好的土豆放在清水中，浸泡后去掉土豆的淀粉
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锅中放清水烧开，放入浸泡过的土豆条，煮3、4分钟，薯条7成熟。关火，捞出薯条。
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把薯条控干水分，然后放凉，，也可以放入冰箱冷藏1个小时.
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锅中倒油，7成热时，倒入薯条，炸两分钟后盛出，稍凉一下，油烧至9成热，再倒入炸过的薯条，炸两分钟捞出。
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最后撒上食盐和孜然粉，或者搭配番茄酱，味道很棒哦，我觉得比肯德基、麦当劳等快餐店的好吃多了。并且自己做的，干净、健康。我和老公一会就吃光了。
小贴士
1、土豆煮的时候不能煮的时间太长，否则煮烂了就不好炸了。
2、炸两遍的话，吃起来更好吃，外焦里嫩。