花胶炖鸡怎样才能炖成奶白色

Question

如题所述

Answer 1

花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。
花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。

Answer 2

剁成鸡块，在锅里轻微的炒下，炖出来就是白色的

Answer 3

不能追答

不可能

追问

我试过了，不能

追答

嗯嗯