麦当劳在中国是如何实施特许经营的？

Question

如题所述

Answer 1

麦当劳的经营策略：区域连锁与特许经营的艺术

麦当劳的成功秘诀在于其全球化的特许经营模式，这种模式被誉为“复制猫”，其核心在于简单而高效的标准化复制。不论你在莫斯科、东京还是香港，走进麦当劳，一成不变的薯条机位置就在左手边，这就是其复制力的体现。

特许加盟是麦当劳扩张的关键。通过缴纳规定费用，加盟者能得到全面的指导，包括经营技巧和产品制作。2005年，麦当劳中国总部迁至上海，旨在更好地理解和适应中国市场。加盟条件苛刻，要求高尚操守、市场经验及全身心投入，最低投资额高达30万美元，主要用于餐厅设施，但不包括租金和员工成本。

麦当劳在中国的转变始于2006年，从直接投资转向特许经营，目标是1000家门店。他们注重企业家个体和公司的特许业务，计划在新的区域进行拓展。麦当劳的特许经营并非一蹴而就，而是经过深思熟虑，考量了内地的组织结构、供应系统、品牌形象、员工培训等关键因素，以及完善法律环境后才逐步推进。

加盟麦当劳，投资者需投资400万人民币，个人资金至少250万，麦当劳收取5%的专利权费，但加盟门槛低于肯德基。这样的模式旨在确保5年内回本，同时对经营不佳的店面提供回购选项。麦当劳还计划在上海、北京和广州设立特许经营办事处，强化培训体系，如汉堡大学，以确保标准化的经营理念和技术支持。

通过特许经营，麦当劳将一套科学、高效且可复制的系统引入市场，包括统一菜单、服务规范、标准化作业程序以及严格的质量和运营标准。新策略将因地制宜，技术与培训将是重点，以适应各地市场的需求和竞争。

麦当劳的区域连锁经营策略，不仅在于规模的扩张，更在于其对标准化和持续学习的执着，这使得他们在全球范围内保持了持久的竞争优势。